而所谓的连锁餐饮加盟店就是餐饮加盟总部会授权给投资者，投资者便可以使用总部的形象、品牌、声誉等来招揽消费者，总部会将自己的经验教授给投资者，同时也会跟投资者签订相应的合约，总部会对投资者所提供的完整的经营模式、人员培训方式、商标和商誉、广告及商品供应，这对于投资者来说是非常好的条件，不仅短时间的提高了知名度还大大降低了时间与成本，同时连锁餐饮加盟总部会负责消费趋势研究以及新产品的研发，是投资者快捷掌握信息，大大降低投资者的风险提高收益。
在连锁餐饮加盟总部方面：总部不仅帮助想要创业的年人实现了理想，同时在开拓市场扩展业务方面减少了投资可以算的上是双赢的局面，连锁餐饮加盟消费者可以得到更加合适的价格，得到更加标准化的服务。
连锁餐饮加盟经营的优势
1、连锁餐饮加盟的高成功率：连锁店在全球范围内已经证明了它的成功率，它的成功率可以高达90%以上。
2、连锁餐饮加盟大大降低学习时间，加速成功速度，投资者通过重点可以短时间的学会经营管理的经验以及知识，使得自己少走弯路，缩短自己的学习摸索时间。
3、连锁餐饮加盟店品牌优势，投资者利用很小的投资就可以享受到长期经营的品牌和信誉，算的上市低投入高回报。同时使用共同的广告、促销，大大降低广告促销平均成本，有利于连锁企业树立品牌形象。
4、规模采购优势，统一采购可以使连锁经营企业同时享受大批量购买的优惠，这样不仅争强了供应商的合作力度，也降低了采购成本，很大程度节约采购成本。
5、在培训方面培训，投资者会经常得到来自总店有针对性的培训以及指导，投资者可以不断提高自己的经营、管理能力，获得更高的收益。
6、投资者可以获得连锁餐饮加盟总部巨大的服务支持，用非常很小的成本就可以享受授权者提供的综合服务，如：物流配送或者是售后服务，而连锁经营体系想要让服务更加专业化则是则需要通过规模效应。
连锁餐饮加盟店与总部是独立主体之间的合同关系，资本是相互独立的，与总部之间除了合同规定的相关细则，并无资产纽带。
连锁餐饮加盟是一种特许连锁方式，由特许人——加盟总部和被特许人——加盟店经合同建成关系，通过合同明确双方的权利和义务，由此连锁餐饮加盟店具有相对的灵活性、主动性、自主性。
连锁餐饮加盟店的核心在于品牌总部对于特许经营权的转让，这一点，由初期缴纳的费用（加盟费、管理费、保证金）得以体验，品牌总部是转让方，加盟店是接受者，一个品牌可以有很多的加盟店，各自的人事和财务是相互独立的。