学烧腊过程中，主要提供学习港式烧腊产品的制作、保鲜、配方、工艺等技巧。
教学原则是实操操作，从制作配方到烧腊产品的出炉，让您全面得到灌输，并且教您如何制作饱满色泽金黄不添加色素的烧腊。烧腊培训班不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项。烧腊配方是一个学烧腊人的选择，在味之兴学烧腊，您无需担心烧腊配方是否正宗，因为味之兴烧腊培训基地拥有国内最完善的研发团队，团队目前专注于烧腊配方的研发，诸如像：肥仔烧鹅整套配方、深圳先记烧鹅王整套配方、港式深井烧鹅配方、古井烧鹅整套配方均完善的配送给学员，从而让您无需担心味道，让您创业无忧，这也是国内靠前个烧腊培训基地配送品牌烧鹅配方的先河。
方案一：培训品种有
客家咸香鸡    手撕鸡 白切鸡
广式烧鸭      脆皮烧鹅
蜜汁烧排骨    密汁叉烧
潮州卤水      川卤
脆皮烧肉      脆皮乳鸽
虎皮凤爪      肯德基炸鸡
蜜汁烧鸡翅     琵琶鸭
培训费只要2480元。
培训时间：十天，包教会，直到学会为止！
方案二：广式烧腊培训品种有
广式烧乳猪       京都琵琶鸭
千层猪耳朵       蜜汁烧大肠
白云凤爪         泡椒凤爪
桂花糖耦         凉拌青瓜
客家咸香鸡       手撕鸡
白切鸡           广式烧鸭
脆皮烧鹅         蜜汁烧排骨
密汁叉烧         潮州卤水
川卤             脆皮烧肉
脆皮乳鸽         虎皮凤爪
肯德基炸鸡       蜜汁烧鸡翅
培训费用仅需4800元 （材料吃全包）
方案三：单独学习烧鸭、烧鹅，学费是1800元
（含吃住费用）学完之后自己个人有能力独立开铺！
方案四：烧腊快餐店加盟形式：费用9600元