天气渐渐变冷,你准备好了过冬吗!
你开始在南北方的寒冬里瑟瑟发抖了么?
冷天如何御寒,当然要通过不断的吃来补充能量啦~
冷天必吃美食——重庆朝天门防空洞老火锅上线了!
暖嘴、暖心、暖胃,暖得超走心的~
这份暖化人心的重庆美食哪里有?
重庆渝中区七星岗中山一路走一波~
温暖第一站-暖暖环境
每次进店第一事,先来拍照打个卡
暖色灯光铺洒开来,如沐阳光照亮了整个空间
墙饰、桌椅罩,繁花似锦点缀其间
情怀兼具文艺,舒适安逸,将氛围烘托得温暖有质感
身处花花世界,这一刻的美很迷离~
温暖第二站-暖暖味蕾
锅底|重庆老火锅一股子热度就凭这一锅好料
想要吃到正宗醇厚麻辣的味道,可少不了店里这般用心付出
二十多味原材,花椒、辣椒、牛油三大主角同台献艺,还有豆瓣酱、豆豉料的实力加持
优质是前提,暖心味道由此酝酿
菜品|荤素配合,涮煮有道
=极品毛肚=
看面层颗粒就知道新不新鲜,粒粒分明通透有活力
快涮15秒,七上八下一口咬下去“鲜 脆 韧 弹”,此毛肚极度引起舒适~
毛肚与火锅结合迸发出鲜美的食材原味,大大安抚了饥渴的胃!
=麻辣牛肉=
一看便知,这是带着百分百热情的菜品
裹着结结实实的辣椒衣让牛肉瞬间变得分外可爱
下锅了,不要担心辣椒衣会被滚烫的汤底卷走
麻辣牛肉在锅底滚到熟透,辣椒衣依然会矜持地“穿”在身上哦~
吃下去是爽口的香辣,能够感受到辣椒的香甜被牢牢烫进肉质里论到辣口菜品,它是独一无二~
辣度恰好,暖至心扉
=耗儿鱼=
开冬吃鱼辣~
冬天能量消耗太快,鱼儿不可少吃哦~
耗儿鱼可谓集万千优点于一身,不仅肉多刺少、肉质鲜嫩,而且蛋白质含量特别高
一般煮10多分钟,汤底的醇香麻辣被鱼儿全全继承
鱼肉鲜香嫩口,还有丝丝入味的麻辣甘甜
肉质细腻,如沐春风
=武隆苕粉=
堪称火锅界不可多得的食“才”
主食类的美食,入口不自觉地斯溜斯溜
本身的味道并不特别,但下了火锅它就成为人人惊奇的“蛟龙”
不仅滋味丰富,柔韧得宜,口感和味道好到无法自拔,而且还很考验用餐者使用筷子的抓力
因为滑的像泥鳅,根本捻不到它
滑溜好吃饱腹很温暖~
=海带苗=
又称烫三秒,烫三秒就能吃,真的比毛肚还要快!
令人不可思议的嫩口,难怪被称呼为“苗”
捻起一夹入锅烫,不用讲究技巧手法
随意烫个3-4秒,就能收获无比柔嫩的口感
那滋味如同一个娇羞的妹子,温温柔柔,让人咬合的力度都不自觉放低了
立马软化人心的体验
=油炸冰淇淋=
油炸的冰淇淋,外热内冷的口感相信大家一定都能够想象
但是吃过才真正感受到什么叫冰火两重天
相当新鲜的小吃,原谅我头回猎奇是在火锅店
虽是两种温感,但入口还是很舒适哦~
终章,冰与火之歌
暖暖的美味在我心尖胡乱地窜
一顿火锅让人懂得什么是“唯美食与梦想不可辜负”
重庆朝天门防空洞老火锅就像寒冬里的一把火
熊熊辣火,点燃了瑟瑟发抖的生活
这个冬季恋歌,序曲由温暖的火锅开始吧!