黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，历史传统名吃，清末至民国年间，曾经红极一时。近3年黄焖鸡米饭发展火爆迅猛，以出餐快、口感佳、好吃不贵让人食之难以忘怀，并迅速红遍山东、河南、江苏等地，掀起了一股黄焖鸡食客大比拼，即便是禽流感期间，生意也异常火爆。
黄焖鸡米饭是最新最火爆的特色小吃，风靡山东、河南、江苏等地，一碗米饭加一份黄焖鸡，操作非常简单，工艺一学就会，最懂两个人即可搭理一切。顾客来店里吃饭只要这一种产品，鲜香嫩美，百吃不厌。一个20-30平的店面凭此一项产品，每天食客不断，生意超级火爆排队等餐成为当地一景一年可以净赚40万元。
一品世家黄焖鸡米饭店于2013年开始经营，不到30平米，每天食客不断，最高日卖500份。其黄焖鸡采用秘制酱料工艺技术，一品世家黄焖鸡米饭采集数十种天然香料及调味品严格按比例调配烹制而成，做成后色香味美，口感鲜嫩透味，不粘腻，香味浓郁。一品世家黄焖鸡米饭无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
一品世家黄焖鸡米饭选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，这样做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。