都知道重庆人爱吃辣
说到麻辣怎么能够少得了火锅
对于重庆人来说没有火锅的生活就等于没有滋味
看嘛，小编就不耽搁冒着小雨也要去吃这家店
——重庆情满山城老火锅
 
俗话说：酒香不怕巷子深，真金不怕红火炉！
这家老火锅的位置不算好找，但是味道绝对惊艳你！
它家的辣很讲究，不是干辣，不是燥辣
是种比较温和的辣味，是不是很好奇？
走，跟小编一起去看看！
 
牛油锅底
锅底一端上来就能闻到很浓的牛油味，
拍照都不用加滤镜的那种红！
几分钟就开始翻滚了，花椒和朝天椒混着牛油，
都能看到锅底厚重的油层，一个字：醇
 
先上个全家福，
现在正在码字的小编隔着屏幕都在流口水！
 
鲜毛肚
每一块都长得标志又优秀，一股子新鲜的气息。
在使用七上八下的涮煮后，
毛肚达到最佳的爽脆口感，
夹带点麻辣的汤汁，好吃到流泪！
 
麻辣牛肉
看到这个裹得满满当当的海椒，
小编就晓得，这盘菜绝对是个地狱套餐！
烫起来的麻辣牛肉，上面的辣椒分布得均匀，
不像外面辣椒堆在一起的那种。
这个吃起下去牛肉的鲜香和辣椒的麻辣混合在一起向味蕾冲击来，
爽到飞升！
 
猪黄喉
光滑鲜薄的猪黄喉，下锅半分钟不到即可捞起。
新鲜的食材更易入味，
爽脆的口感让小编停不下筷子！
 
嫩牛肉
这个要掐着秒表来烫的，
牛肉一变色就可以捞起来了。
入口爽滑，鲜嫩的口感让小编欲罢不能，
一人一份根本满足不了！
 
爽滑牛肝
腌过得牛肝裹上蛋液，只有嫩个诱人了。
一般牛肝的刀工很讲究，这种级别真的不得撇，
一定要给备菜的师傅加鸡腿了！
烫个十来秒差不多就好了，
入口鲜嫩，被麻辣包裹的牛肝一点都吃不出腥味。
 
鲜鸭血
真的，这个鸭血美得自带滤镜，
晃荡一下，饱满Q弹的样子，
像极了去见心上人般的心跳。
小心呵护的从锅里捞起来，轻咬一口细腻鲜嫩，
入口即化，仿佛有汁水迸溅出来，美滋滋！
 

滚刀鱿鱼
小编就问你，漂不漂亮？！
就冲这刀工，这颜值，一百昏一百昏！
烫好后的鱿鱼，入口Q弹，
鲜美的鱿鱼味儿在舌尖嘣开来，好吃到迷失自我！！
 
嘿！你！说的就是你，
口水都挂嘴边了吧！
人美心善的小编怎么能不懂各位吃货呢？
地址就在下方，拿去不用谢！
美食地址：重庆渝中区观音岩中山一路200号