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兰州牛肉面加盟排行榜/兰州牛肉面加盟

浏览量: 406发布时间:2019-01-08
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兰州思泊湖牛肉面,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了传统兰州牛肉面的特点,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。思泊湖牛肉面面韧、汤美、肉嫩,清汤一碗,滋味十足。再撒上辣椒油与蒜苗香菜,嗯,色香味儿应有尽有。

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一碗地道的兰州牛肉面,如果要达到艺术般的口味修养,必须要给足时间,让它历练,直到唇齿留香。精细加工在每一个环节,怀着对兰州思泊湖牛肉面几近虔诚的情感,我们传承,改良,创新,让筋道的面与鲜美的汤汁熨帖每一个舌尖。几十年的经验使我们的配料准确无误,精心烹饪。浇上风味十足的辣子油,一碗美味的“牛大”就已经出现在你面前了,然而制作过程只有短短的几分钟,却能让你观看到牛肉面出锅的全过程。

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