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怎么样开好一个串串香店铺？(图)

浏览量: 375发布时间：2019-01-09
导读： 串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，

串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

怎么样开好一个串串香店铺？（图）_1

那么，怎么选择一个好的串串香品牌呢？加盟以后要怎么运营自己的店铺呢？下面小编将为您一一解答。


目前串串香品牌可谓众多，全国十大串串香品牌之一的成都网红串串屋头串串香目前在全国有六百多家加盟店。屋头串串香获得了“四川餐饮名店”、“中国特色餐饮店”、“中国快餐火锅发展品牌”、“民间好味道”等荣誉。其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。是可以选择创业的好项目。


选好品牌以后，要想成功运营并赢利，那么必须做好以下几点：

 

1.客户体验:许多大型火锅店或者中餐西餐店都会有意见箱或者意见簿，可以让消费者说出自己心中所想，说出我们的不足以及我们的缺点所在，这样能帮助我们更快的改正自己的短处，做更好的产品。消费的人往往出于某种原因，比方新店开业、促销流动、朋友的引荐，或许干脆受饿，这刚进来，但第二次消费必然是头次好的消费体会。

 

2.口味:味道好坏是一个店铺生意怎么样的核心。光临一次之后，就能成为回头客，而后带来更多新的客人，以扩散我们的店铺知名度和美誉度，这比发传单等有效多了。因而，要提高其赢利，就有必要培养顾客的习气，以其品尝，促进其他产品的出售，引进款式，原材料入口，殊效，功用和独特性。

 

3.环境:一个成功的串串香店要有专业的装饰设计，表现串串店层次，消费者走进串串店处处表现品牌文明，令人形象深刻。良好的就餐环境能给人们带来恬静的就餐体会、效劳消费，感遭到真实的顾客就是上帝。

 

4.联动消费:不要忽视口碑的力气，它对你的宣扬乃至比你的任何广告都有作用！所以，如果你想赢得长时间的赢利，你要赢得人心，那么你有必要做很多功课细节，只要这样才能更好的赢得生意，赢得成功。

 

无论是什么美食，都不可能让所有消费者满意。俗话说：萝卜青菜，各有所爱。有些人注重串串香的口味，有些人注重串串香的价格，也有人注重店内环境。屋头串串香会根据你选址的地方，还有你预算，进行详细解答。然后口味也可以根据各地口味轻重情况进行调整，在价格的定位上更是要靠近消费者，坚持做干净卫生好吃的产品，赢得更多消费者的信任。

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