想要重庆火锅店生意火爆，关键因素有两个，其一是味道，其二是位置，味道的好坏决定店铺是否能长期生存下去，位置的好坏则是决定店铺能否持续盈利，重庆火锅加盟店选址的重要性，不必多说大家都能明白！对于没有任何餐饮经验的创业者而言，店铺选址需要针对不同情况合理分析，下面重庆情满山城老火锅小编就来解析一家重庆老火锅加盟店选址注意事项。
 
     首先，考察蹲点非常重要。可以选择中午和晚上蹲点观察，利用一天的时间计算该地段人流情况，查看人流量，同时也可以多观察该店铺旁边或是周围其它同行业店铺的人流情况，做餐饮行业也讲究一个“扎堆做”原则，只要旁边餐饮店铺生意可以，那么你店铺生意自然不会太差。

      其次，要明白地段好并不一定代表生意就可以做起来。好地段租金往往很贵，转让费也高，就算赚钱也是在替房东赚钱，所以，投资者要懂得合理分辨有效人流量和消费群体，并不是所有人流量多的地方都是有效消费群体，比如说，在车站附近店铺，客人来车站目的并不是为了消费，而是坐车，因此分析是流动人流量还是固定人流量，是重庆火锅加盟店铺选址的至关要素。
 
      同时，重庆火锅加盟店开在小城市有诸多优势。就拿租金来说，投入就会比大中型城市少。在投入额不变的情况下，小城市开店，店铺面积更大，可以更直观的吸引住顾客光临；只要味道上做出了特色，回头客必不可少。还有就是店铺入口比较宽，可以容纳更多消费者，带动更多消费人群。

      当然重庆火锅加盟店选址需要考虑因素还有很多，比如创业者手头资金多说，也影响店铺选址范围，资金多的可以选择路段比较好的地方。资金不够充裕，可以选址偏远稍差一点的地方。位置火锅店铺位置虽然重要，但只要把味道做好、口碑打了出去，相信店铺的生意也不会差到哪去。