小龙虾、烤鱼、酸菜鱼立足市场十年之久仍占有一席之地，但小龙虾受季节天气影响，成本波动大、经营时间短；酸菜鱼产品之路已趋向老化，行业整体处于低迷状态，而下一任接棒小龙虾、酸菜鱼的单品就出现在了市场上——牛蛙，且一面世就受到了许多年轻人的追捧，在大街小巷、北上广深都可以看到以牛蛙为主打菜品的中高餐厅。蛙三升级走红，迅速荣登餐饮热搜榜单，产品全新上线，人气一路飙升，午市排号183桌，“蛙三，就是让你～哇噻～！”。 特色：比小龙虾更四季常青的单品王者
营养：每100克蛙肉中脂肪含量仅0.3克，蛋白质高达19.9克
美味：鲜、香、嫩、滑、酸、辣、爽
健康：低脂低胆固醇，滋补解毒，大补元气，延缓衰老
国内首席商业插画师原创蛙三IP形象－蛙仔
原创IP形象与品牌文化及内涵契合度高通过虚拟、人格化表达，拉近与消费者距离展现品牌力量，并为门店快速引流
大牌海报的高端视觉输出强化品牌感染力，快速准确的抓住实时热点、节日、节庆
反复与消费者互动沟通，逐渐形成情感依赖，建立品牌圈层。
2018，打卡<谭鸭血>的当红流量明星多如过江之鲫，2019，更多影响力名人纷纷向至膳集团抛出橄榄枝，从倾请站台到深入探讨优质项目通力合作事宜。