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加盟一个火锅店能挣钱吗？详细加盟店投资案例分析(图)

浏览量: 237发布时间：2019-07-08

导读： 火锅作为重庆一大特色文化美食，不仅在国内深受广大消费者的喜爱，还吸引了许多的外国朋友前来。餐饮是一个特殊的服务行业，初次创业的人在没有品牌的帮助下，许多都会淹没在大大小小的火锅店中无人问津。这也就是为什么无数创业者想要加盟火锅店的原因，对于很多从未接触过餐饮行业的人来说，他们比较关心的问题就是，加盟一个火锅店能挣钱吗？重庆火锅店利润大概多少钱？开火锅店前期要

火锅作为重庆一大特色文化美食，不仅在国内深受广大消费者的喜爱，还吸引了许多的外国朋友前来。餐饮是一个特殊的服务行业，初次创业的人在没有品牌的帮助下，许多都会淹没在大大小小的火锅店中无人问津。这也就是为什么无数创业者想要加盟火锅店的原因，对于很多从未接触过餐饮行业的人来说，他们比较关心的问题就是，加盟一个火锅店能挣钱吗？重庆火锅店利润大概多少钱？开火锅店前期要投入多少钱？

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接下来，我们请来了渝中记忆老火锅的市场总监刘经理为大家进行以下分析：

1.火锅行业前景

由美团和点评研究院联合餐饮行业自媒体推出的《中国餐饮报告》，该报告显示，从行业规模上看，19年餐饮业年营业额高达2.5万亿。其中火锅类营业额占比高达22％，可以说是目前的火锅行业前景一片大好。

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2.渝中记忆成本分析

一家200平米渝中记忆老火锅火锅店的每月经营成本，主要的几个部分包括：房租、人工、水电费。其中，房租每月费用大概在1.2万左右，火锅店员工配置通常在8人左右，所有人每月工资大概在3万，水电气费8000元左右，火锅材料等制作成本8000元，算下来火锅店一个月经营成本在6万左右。

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3.渝中记忆纯利润分析

按照一般数据来说，火锅店中午客流量一般在5桌左右，消费在200元左右，营业收入在1000元左右。晚上经营时间时间长，客流量大，一般在15桌左右，消费在300元左右，营业收入在4500元左右。一天的营业收入就在5500元左右，这只是大概估值，火锅店的店面大小、地段、人流量的不同都会对利润有所影响，大部分渝中记忆老火锅加盟店的每月的纯利润近10万左右。

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