来重庆了一定要去吃火锅,吃火锅,吃火锅,重要的事情说三遍。可是重庆火锅这么多,站在街头看花了眼都不知道去哪家吃比较好。你也不知道选哪家,就看看小编推荐的这家怎样吧!
重庆麻辣重点老火锅,从门口看就知道是一家装修偏清新的火锅店。接近傍晚的火锅店是最热闹的时候,这家火锅店也不例外,门外或站或坐着正在排队的顾客。如果现在傍晚这个时候来的小伙伴,记得要提前预定位置,不然到来现场你会发现想要现场订位吃火锅那是不可能的。
进入店里就能闻到浓郁的火锅香,人声鼎沸中都还能听见辣椒花椒和牛油混合在锅中沸腾的声音,只是看着他人大快朵颐就已经开始流口水了,还是赶紧找位置准备点菜吧。
坐下来之后再好好打量店内的环境,店内四周墙壁上都放着木架,上面种满了绿色植物,店内中间也放着种满绿植的木架,店内灯光偏柔和,如果忽略周围吵闹的顾客,或许就不会觉得这是一家火锅店了,这样布置的火锅店还是小编第一次见,至少以前去的火锅店不是这样的布置格局。
锅底端上来了,我们选的经典红油锅底,据老板介绍这种红油都是越煮越香,越吃到后面味道越浓,果然老板没有骗人,越吃越香,吃到最后都吃撑了都不舍得放下手中筷子。
屠场鲜毛肚
都是来自屠场新鲜的毛肚,每一片都有手掌那么大,放进锅里涮几秒钟,配上香油真的绝配,毛肚在嘴里又脆又化渣,毛肚不愧为火锅界中顶梁柱。
冰球鹅肠
晶莹剔透的冰球保证了鹅肠的新鲜,夹起一根放进锅里烫卷据可以吃了,吸溜一下吃进嘴里好像吃面条一样,不过面条没有这样的脆爽。
手切郡花
每一个郡花都被切成菊花的样子,深刻体现了大厨的精湛刀工,郡花煮的时间较久,煮熟后的郡花更像绽放的花朵。
果冻鸭血
红彤彤的一碗被切成一个个小块,真的很像果冻一样,放进锅里煮一会,看好时间,捞起的鸭血非常嫩,煮久了的鸭血就没那么好吃了。
在重庆不知道去哪儿吃火锅,就去重庆麻辣重点老火锅,味道正宗、环境舒适、服务周到。