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餐饮加盟店如何选址？旋转小火锅告诉你(图)

浏览量: 162发布时间：2019-07-17
导读： 只要是开店，就要选址店面，店面选址无疑让所有开餐饮店的人头痛。到底开在哪比较好？是购物中心、街边店还是社区店、校园店、写字楼？ 小编认为没有绝对答案，最近了解到，很多旋转小火锅加盟商在店面选择时犯了难，于是小编找到了龙江码头老火锅总部工作人员，通过一番沟通了解到，要想选择好店面，先要了解到自己火锅店定位和定价是什么？客户群体是谁？如果自己没有一个

只要是开店，就要选址店面，店面选址无疑让所有开餐饮店的人头痛。到底开在哪比较好？是购物中心、街边店还是社区店、校园店、写字楼？

 

小编认为没有绝对答案，最近了解到，很多旋转小火锅加盟商在店面选择时犯了难，于是小编找到了龙江码头老火锅总部工作人员，通过一番沟通了解到，要想选择好店面，先要了解到自己火锅店定位和定价是什么？客户群体是谁？如果自己没有一个概念就开店，真的很危险。

总部资深选址经理告诉我们，无论开什么店，你先要了解一下各种类型的店开在商圈，优劣势是什么，这样才能做到心中有数。

就比如大型购物中心：这种地方占地面积大，吃喝玩乐与一体，是一种开放式商圈。它的优势在于，辐射范围广，顾客消费需求高，也有消费能力。购物中心顾客群体比较年轻，对价格不太敏感，但是对品质和口感与消费体验要求就会相对较高。劣势在于，生存压力大，竞争大、同质化严重。

 

在这种商圈，就要仔细观察大部分顾客的流动线路，哪个位置走动频率更高，然后就把店开在那里。尽量在产品上做出特色，价格相同就提供更多服务。

大型超市、社区、校园这三个地方开店消费人群相对固定，回头客较多，房租也会相对便宜；顾客消费水平较低，所以性价比一定要高，尤其是校园店一定要房租降到更低，因为有两个多月学生都放假了。

 

而商业街和交通枢纽客流量大，商业街竞争大，店面不易租而交通枢纽顾客群体难以判断，竞争同样很大。

 

餐饮店能开多久，很大程度在于选址上，所以大家在选址前一定要想清楚在那卖，卖给谁、卖多少钱，竞争对手有哪些，他们是怎么做的，与他们相比优势在哪，当这些你都很清楚，还怕开不好店吗？


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