企业新闻

重庆本地人推荐火锅:重庆老火锅中的“扛把子”(图)

浏览量: 231发布时间:2019-07-25
导读: 火锅可是美食界长盛不衰的美食之一,特别是热气腾腾的锅底和各种菜品放在面前时,口水简直不能抑制,不停的分泌分泌再分泌! 夏天天气这么热不吃火锅了吧,这怎么可能,重庆的火锅店可是格外热闹呢!光看着眼前翻滚的红油,就能瞬间让疲惫消散,激活味蕾~ 火锅好不好吃,锅底很重要,麻辣重点老火锅的锅底都是有多年经验老师傅炒制,精选上等牛油、辣椒、花椒等为原料。用牛油炒制的锅

火锅可是美食界长盛不衰的美食之一,特别是热气腾腾的锅底和各种菜品放在面前时,口水简直不能抑制,不停的分泌分泌再分泌!

 

夏天天气这么热不吃火锅了吧,这怎么可能,重庆的火锅店可是格外热闹呢!光看着眼前翻滚的红油,就能瞬间让疲惫消散,激活味蕾~

 

火锅好不好吃,锅底很重要,麻辣重点老火锅的锅底都是有多年经验老师傅炒制,精选上等牛油、辣椒、花椒等为原料。用牛油炒制的锅底才会越煮越香,越煮越辣,越吃越让人放不下筷子。

 

麻辣牛肉

他们家的麻辣牛肉是每桌必点的招牌菜,端上来的时候一片红红火火,看起来就炒鸡有食欲!在锅里涮完,辣椒依然紧紧的裹在牛肉上面,咬上一口,爆出辣辣的肉汁儿,好不过瘾!牛肉紧实有嚼劲,厚厚一片吃着超爽快!

 

九尺鹅肠

“加长版”鹅肠,一定要用筷子从中间夹起来好几根来涮!超自然的肉粉色,一看就很新鲜,肉壁也更加脆爽。超长鹅肠入锅涮到微微卷曲,在红油的包裹下,下到油碟里打个滚,一整筷儿入口,怎一个爽字了得!

 

手打虾滑

纯手工打制的虾滑,挑选最新鲜的大虾,经过千锤白打,晶莹剔透的小模样Q弹Q弹滴~煮熟的虾滑口感爽滑到爆,超级嫩,超级有弹性!虾滑在辣锅里煮熟后,一口塞进嘴里,虾味浓郁,幸福感油然而生!

 

精品猪黄喉

猪黄喉色白光滑,新鲜嫩脆丢到锅里煮一会,微微呈卷曲状就可以吃了,红油包裹着黄喉,送入嘴里汁水肆意飞溅,一秒钟爽脆上天!

 

翻滚的热情,鼎沸的红汤,在舌尖上的终极碰撞,那种酣畅淋漓的感觉无法抵御,在重庆吃火锅就不要犹豫了,快约上朋友火锅店里吃一圈吧!

相关阅读更多>