重庆人是出了名的爱吃火锅，为了这一口，他们连巷子角落的火锅店都去尝了个遍。作为一个重庆本地人，小编觉得火锅美食，最关键的不是在于菜品的好坏，而是火锅底料的味道。作为外地人，怎么选择美味正宗的火锅底料呢？刘家佳码头老火锅的火锅底料我觉得你值得拥有，下面小编就带你了解一下刘家佳码头老火锅的锅底世界，给你一个选他的理由。

1、番茄牛尾鸳鸯锅

红汤锅底搭配番茄牛尾高汤，能满足你酸辣搭配的味蕾选择。饭前来一碗牛尾高汤，保证让你身心舒畅，胃口全开。

2、大骨汤鸳鸯锅

看这红白搭配的锅底，是不是很有食欲？对于辣味接受程度不高的吃货们来说，这是最好的选择了。大骨汤里涮涮肉、涮涮菜，再到自己油碟里过过味，味道不摆了！

3、酸萝卜老鸭汤鸳鸯锅

如果你在吃火锅前觉得不饿，那酸萝卜老鸭汤刚好可以帮你打开你的胃，特别是他的酸萝卜，都是经过特制酸水腌制，酸脆适度，还能解辣哦。

4、重庆九宫格火锅

敲重点了！！！九宫格火锅作为全辣系锅底，保证满足重口味（能吃辣）吃货们的需求。正中间的格子是辣味集中地，等锅底翻滚，加上辣椒与花椒的碰撞，香味一下窜进你的鼻腔，直流口水。

刘家佳码头老火锅的火锅底料都是经过30几年的不断研发和提升，才成就了现在的正宗经典口味，其更多的火锅底料选择，更能满足你不同口味的需求。重庆味道最好的火锅是哪家？不来刘家佳码头老火锅店打卡，你会遗憾终生。