旋疯年糕是中国与韩国两个普通家庭的友谊结晶。30年前，一阵出国热影响着每一位年轻人， 一个柔弱女孩只身留学韩国。孤单的她和房东大婶金梦旋相依为伴，这位韩国大婶的细心照顾 让独自在国外拼搏的女孩深深体会到了家的温暖，每个星期日的餐桌上，大婶都会准备丰盛的 芝士年糕火锅为其添加能量，这道芝士年糕火锅更成了她每周的动力，让她加倍学习。独特的做 法，独具“酱”心的年糕更让她怀念家乡的味道，让她深爱其中。
     3年后，女孩学成归国，还是一 如既往与大婶保持联系，但始终对芝士年糕火锅念念不忘，遂决定以此为蓝本，开始尝试制作芝士年糕，由于生意不错一点点的开了自己的韩料店。年糕虽成，但火锅始终找不到当年大婶的味道。女孩决定重返韩国，开始认真向大婶拜师学习酱料制作工艺，寻找遗失的味道，取名为“酱心”。2010年，女孩正式推出配有韩国秘制酱料的芝士年糕火锅，提出大婶所喜欢的“芝士就是力量”的美食口号， 为纪念那段年轻的岁月和那和蔼可亲的韩国大婶，取其名字中一个“旋”字，命名“旋疯年糕”。在 保持韩式风味的基础上，更加入了年轻的文化气息，在旋疯年糕时尚韩料发源地-港都宁波，广受欢迎。