普通大鼠（SD大鼠，Wistar大鼠）、自发性高血压大鼠（SHR）、各种品系的小鼠都是被广泛用于肥胖研究的模型动物。这里介绍这些动物的模型饲料和造模注意事项。

一、大鼠小鼠肥胖模型饲料分类和选择

大鼠和小鼠的肥胖模型饲料有很多种，如何选择所要使用的模型饲料呢，首先要了解模型饲料的分类。

从使用的原料角度，模型饲料分为两类：日粮型，纯化型。

日粮型是用普通饲料（所谓“基础饲料”）按一定比例与脂肪、蛋白质等原料混合而成，特点是成本和价格较低，缺点是其中有大量、甚至未知成分干扰研究。

纯化型指的是用纯度高的蛋白质原料、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质等等配制而成，优点是饲料中没有干扰研究的成分，研究结果可靠性和可重复性高，缺点是比日粮型的成本和价格要高些。

从特征性成分和比例的角度，大鼠和小鼠常用的肥胖模型饲料分为以下3种。

① 高脂肪模型饲料

② 高脂肪、高糖模型饲料

③高脂肪、高糖、高胆固醇模型饲料

具体的应当根据研究目的来进行饲料类型的选择：

（1） 如果研究的是肥胖机制，应当针对肥胖的临床何种病因确定哪一种模型饲料。

（2） 如果研究的是药物、保健食品或功能因子的减肥功能（改善作用）或者对抗肥胖发生发展（预防作用），应当根据他们的作用特点选择相应的模型饲料进行肥胖造模。

（3） 如果研究的是饮食方面，应当根据所要研究的饮食因素进行选择。

二、高脂肪饮食诱导肥胖的模型饲料

【请注意】以下所列肥胖模型饲料是预设的和常用的肥胖模型饲料，您可以根据研究的特殊需要提出定制要求。

纯化型：用于肥胖模型复制的纯化型高脂肪模型饲料中脂肪的含量百分比或者热量百分比是可以任意设定，但一般常用热量为60%，45%，35%，32%，15%。如果你希望是脂肪含量或热量是其他百分比，请与江苏省协同医药生物工程有限责任公司联系。

日粮型：是以高品质的普通鼠粮的原料为基础饲料（粉末），添加脂肪和糖，并通过添加酪蛋白、纤维素、矿物质、维生素、氨基酸等原料平衡各项营养素。

高脂肪、高胆固醇模型饲料：可在纯化型、日粮型高脂模型饲料的基础上添加任意要求的胆固醇含量。