人们在不断的探求着与肉的不同做法。啵啵鱼所运用的食材——龙利鱼，口味鲜美，口感爽滑，归于高蛋白鱼类，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆力颇有好处。特别值得一提的是，龙利鱼只需中心的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，不论火锅仍是煎、炸炒、煮、都非常甘旨。现在,俗话说的好“药补不如食补，食红肉不如食白肉。这也非常符合现代人的健康观念，而且将鱼肉，与其他菜品结合起来，一定会遭到广泛的欢迎。
石小鱼啵啵鱼加盟优势
鱼味势不可挡，石小鱼啵啵鱼，开启全民吃鱼时代！
什么是啵啵鱼？
来自印度洋的龙利鱼，自带热带海洋气息，加入十八年厨艺精华，传统石锅烹制而成。
为什么要做鱼快餐项目？
市场稀有，产品不同于以往的餐饮产品，更具有竞争力，鱼类产品利润高，营养价值丰富。
攻占美食圈，挑战传统鱼店，以鲜为本，以味留客，以质取胜！快速翻台，快速复制。
龙利鱼为海水鱼，肉质滑嫩，久煮不烂，富含蛋白质。石小鱼总部全部采用自动设备，为你剔除鱼皮，剔除鱼骨，急速冷冻，只需放鱼入锅即可。
私房秘制料包
汇聚28味调料，保留鱼肉营养的同时，引出诱人味道，从高汤开始，边吃鱼边喝汤，打造健康新快餐，总部统一配送汤包，打造千店一味。
传统健康石锅
石小鱼啵啵鱼采用富含微量元素的石锅器皿，能保持食材的鲜美，还能补充人体微量元素。在保持食物恒温的同时，激发食物本身的自然滋味。