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子夫不只是冒菜浓郁芬香，让人食指大动

浏览量: 462发布时间：2019-10-10
导读： 子夫·不只是冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”。再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“子夫·不只是冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”很多懒人为了方
子夫·不只是冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”。再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“子夫·不只是冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

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