今日温度逐渐转凉，10月的重庆愈发寒冷，在这个寒冷的冬天约上好友去吃上一顿火锅是非常不错的选择。今天小编就以重庆老火锅哪家最好吃？为题为大家介绍一家30年火锅老店值得大家收藏，在这30年里收获了众多真爱粉。

首当其冲的就是火锅锅底，他家的火锅以牛油锅底为招牌的同时加上了老鸭汤鸳鸯锅，番茄鸳鸯锅锅底给消费者更多的选择。选自的都是之家的老坛酸萝卜，在与当地饲养的老鸭子一起慢炖数小时，味道非常的浓郁自然，红油锅底选自厚牛油和上等优质原料熬制，鲜而不亮。

鹅郡肝：

郡肝想必大家都喜欢吧。刘家佳码头老火锅的鹅郡肝选用的都是自家饲养的鹅。每一片都极其富有质感，细腻肥嫩，在这个寒冷的天日里来一份鹅郡肝可补益中气，味道也是巴适得很。

鹅肠

鹅肠是我每次次火锅的必点菜品。他家的鹅肠每天一大早屠宰场专运过来，限量300份，一般在晚上8.9点钟就吃不到了。颜色红润，长短合适，特别的鲜嫩，此乃上品！放入口中特别的爽脆，有嚼劲！

鲜黄喉

我并不受特别的喜欢吃黄喉，但是在朋友的劝说下，还是尝了一尝，发现跟我想象的完全不一样，每一片黄喉都特别的细嫩，色泽洁白、爽滑、入口即化的感觉！！！给人一种全新的美食体验，特别好吃！！！

猪肉玫瑰丸

每一个丸子都与玫瑰融合在一起，选用可食用的玫瑰，洗净切碎与肉馅混合一口咬下去，首先感受到的就是一股玫瑰清香，其次是肉质的弹性感，可谓是嘴里蔓延，唇齿留香！

重庆哪家火锅味道正宗？刘家佳码头老火锅实力上榜。在这个寒冷的冬天，赶快约上好友去品尝一下正宗的重庆火锅吧！！！带给你全新的美食体验。地址就在：沙坪坝西永光和城4期！