最近的天气真是一层秋雨一层凉

除了需要添衣裳

来一顿热气腾腾的火锅

也能让人暖意倍增

连续不断的小雨让重庆的气温断崖式的下降

气温的不断下降让重庆火辣的气氛都冷却下来了

低温让人感受到了秋老虎的威力

在一动就全身冷的季节里

想要打到秋老虎

除了吃火锅

好像也别无选择啦

这里推荐一家重庆人心里的好吃的火锅

九宫格火锅！

作为一个地地道道的重庆人

都说锅底吃重庆火锅的灵魂

就要吃地地道道的正宗重庆老火锅

而作为重庆人最后的倔强

九宫格火锅的微辣牛油锅底就是我最后的妥协

闻着浓郁的牛油香气、看着辣椒、花椒在锅里起舞

这本身就是一种莫大的享受！

好的锅底就要配上“优秀”的菜品

九宫格火锅的菜品种类多

每个季度都研发新菜品

每隔一段时间去就会有不一样的惊喜

不信你就跟我一起来看！

极品鲜毛肚

如果说锅底是火锅的灵魂

那么火锅的颜面一定是毛肚无疑

新鲜的鲜毛肚绒毛明显、富有弹性

只需稍稍在锅中涮上一会就能吃啦

爽脆劲道的口感、伴随着咔吱脆的声响

光是想想就忍不住流下口水啦！

冰脆鹅肠

每一根鹅肠都被清理的干干净净

粉嫩可爱的鹅肠真正积极地睡在铺满冰块儿的盘子上面

仙气四溢、诱人至极！

好鹅肠只需在锅底里“七上八下”就可以食用了

味道鲜美、没有一点腥味

而且很有嚼劲、好吃极了！

手切嫩牛肉

到店必点他家的这款新品——手切嫩牛肉

表面铺满红绿相配的鲜辣椒、十分诱人！

现切的牛肉能清晰的看到肉的纹理

九宫格火锅老师傅说为保证口感只选当天现杀的牛

要想吃到口感佳的牛肉涮肉的时间可要把控

差不多涮30秒就可以开吃啦~

麻辣牛肉

除了他家的嫩牛肉、麻辣牛肉也是一绝

精选牛外脊、用啤酒和10多种秘料腌制

然后切厚片再裹上辣椒。

红艳艳的朝天椒、颜色好看吃起来也够劲！

下锅涮之后还会膨胀

红红的辣椒依然紧紧的裹在牛肉上面

一口下去又麻又辣。

轻咬一口、爆出辣辣的肉汁、肉香和辣椒香完美融合

厚厚一片吃着超爽快

再配上油碟简直绝了！

现在不仅仅重庆人喜欢吃火锅

重庆火锅已经遍布全国走向了世界

解放碑洞子火锅虽是重庆火锅中渺小的“一员”

但是味道却是一等一的好！

还不约上三五好友来九宫格火锅品尝美食！