鲍家家酥口味丰富多彩
浏览量: 226发布时间：2019-10-19
导读：
鲍家家酥通过配方、食材的调整，操作工艺的提升使软欧面包拥有了柔软、湿润Q弹得口感，再是，更大限度的激发出天然酵母和诸多不同的谷物、坚果、干果、蔬菜等自然的风味，让整套面包的口味丰富多彩。面团配方中，油和糖的含量占比都是至少在30%左右，主要味道只能是香、甜、腻，吃来吃去都觉得味道都差不多，而且这些油和糖带给我们甜蜜芳香的同时，也埋下了高热量、脂肪摄入的隐患。
鲍家家酥通过配方、食材的调整，操作工艺的提升使软欧面包拥有了柔软、湿润Q弹得口感，再是，更大限度的激发出天然酵母和诸多不同的谷物、坚果、干果、蔬菜等自然的风味，让整套面包的口味丰富多彩。面团配方中，油和糖的含量占比都是至少在30%左右，主要味道只能是香、甜、腻，吃来吃去都觉得味道都差不多，而且这些油和糖带给我们甜蜜芳香的同时，也埋下了高热量、脂肪摄入的隐患。目前中国人的接受率还是比较低的。天然酵母软欧包的出现，与其说是偶然，更应该是时代的需要,而软欧包更加强调健康自然，呈现天然谷物香气，既保留了法式面包的低糖、低脂，天然健康，激发出小麦纯粹风味的同时，再根据中国人特有的饮食习惯，适应国人吃软不吃硬的胃。
