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重庆老火锅哪里最好吃？这家店早已刷爆抖音！(图)

浏览量: 344发布时间：2019-10-22

导读： 重庆，又有好吃城之称，这是一座真正属于吃货的城市，尤其是对于爱吃麻辣味的朋友来说，来重庆必去火锅店打卡，不然简直是白来了一次重庆，重庆老火锅哪里最好吃？这家店刷爆抖音的火锅店，渝山洞老火锅，一定不会让你失望！渝山洞老火锅一直坚持做正宗重庆传统老火锅，锅底油水配比坚持7:3，3分水7分油的锅底才最能表现出重庆火锅的麻辣鲜香！锅底一端上桌，暗红色的汤底翻滚着，首

重庆，又有好吃城之称，这是一座真正属于吃货的城市，尤其是对于爱吃麻辣味的朋友来说，来重庆必去火锅店打卡，不然简直是白来了一次重庆，重庆老火锅哪里最好吃？这家店刷爆抖音的火锅店，渝山洞老火锅，一定不会让你失望！

渝山洞老火锅一直坚持做正宗重庆传统老火锅，锅底油水配比坚持7:3，3分水7分油的锅底才最能表现出重庆火锅的麻辣鲜香！锅底一端上桌，暗红色的汤底翻滚着，首先是一股浓浓的牛油香气扑面而来，紧随其后的以淡淡的麻辣味。这样火锅的麻辣香就已经齐聚了啦，就差鲜美的食物啦！

功夫肉丸：

这是一道网红菜，仿造食神电影之中的撒尿牛丸制作而成，手工反复揉捏敲打的猪肉丸，个个看起来都是Q弹十足，虽说不能和电影里面一样拿来当乒乓球打，但是弹牙爽口还是做得到的！

水牛毛肚：

这家水牛毛肚新鲜到爆，毛肚上面的颗粒，粒粒可见！每一片毛肚个头也不小，足有我的巴掌一般大，而且很有韧性，用筷子轻轻一扯就能很直接地感受到！在锅里涮个10秒立即捞起，这时入口立马就嘎吱嘎吱的，脆到没朋友！

玫瑰郡花：

玫瑰郡花，是一道十分考验刀工的菜品，一流的刀工才能制作出栩栩如生的玫瑰，才能让这道菜在锅中涮煮的时候开花。这家店的玫瑰郡花制作的很好，不管是外形还是颜色，看起来都很像娇艳欲滴的花朵，连纹理很是清晰。下了锅一涮，捞起来就发现开花了！

现切土豆片：

顾名思义，就是现点现做的土豆片，土豆片切得很薄，而且摆盘精致煮好之后即使是超麻辣的红油锅底也盖不掉土豆原本的香气。吃一口脆生生的，别有一番滋味！

推门进店，浓郁热闹的江湖氛围扑面而来，点上一瓶好酒，涮上一锅火锅。古代侠士的快意潇洒也不过如此吧！

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