2019年11月20日,张氏宽窄巷成都名小吃深圳宝安机场店盛大开业,作为西安亿康集团旗下品牌,将是宽窄巷品牌提升的再一次长足进步。
开业当天,人气爆满,座无虚席,相应的营销推广活动接二连三;成都美食的味蕾盛宴,巴适休闲的就餐体验,贴心周到的服务,受到广大客户的连连赞誉!
作为西安亿康集团旗下品牌的首家机场店,证明亿康人在不懈追求进步,对品牌的提升不断努力!
对一家餐厅来说,选址的重要性不亚于投胎,位置决定了命运的一半。
选址决定了客户群体,客户群体决定了品牌形象认知。选择在深圳入驻机场,说明了宽窄巷品牌升级的决心和信心。
张氏宽窄巷品牌升级不是取悦自己,而是讨好顾客
品牌形象塑造——店面主题与风格
以成都名小吃为主题,成都民俗文化与现代都市文化相结合,装修风格古朴厚重,展现巴适休闲的就餐体验。
营销推广——顾客在哪里,你就要去哪里
机场人流量密集,市场份额巨大,成都小吃更是极具特色;同时,人群年龄偏向年轻化,宽窄巷成都名小吃符合此客群对美食的追求;
机场的客户群体为中高收入人群,商务、旅游为主要活动,于此,机场店的入驻有效针对中高端市场进行品牌传播,建立品牌价值,打破公众以往对宽窄巷品牌的认知界限。
品牌总是服务一个特定时间段的消费者,不同的人群拥有不一样的审美、爱好、价值观,想要品牌长青,就要做到不断去适应新的变化和需求。对于宽窄巷而言,品牌年轻化“一直”在路上,这一次是跨越,是蜕变!
关键在于找到和目标消费者沟通的钥匙
餐饮品牌提升的关键在于告诉对应的消费客体我懂你,这种懂不是拼命的追着顾客跑,是把自己和目标客体放在同等的角度,用年轻化的思维去思考,他们的痛点是什 么?什么东西是他们真正想要的?什么点又是能一直流行下去,年轻人会接受的?
2007年至今,历经十余年光阴,“张氏宽窄巷”一直秉承坚持正宗地道成都味的原则,把最独具成都特色、种类丰富、口味正宗的成都名小吃和经典川菜带给全国食客。
“张氏宽窄巷”是饮食文化的传播使者,从成都带出的不止是特色美食、小吃,更有当地的民俗文化;从店面的装修、服务等细节让每一个消费者享受到正宗特色的成都文化熏染——巴适、安逸、逍遥的用餐体验,真正做到“不入蜀地,已知蜀滋味”。
宽窄巷品牌不会为了“年轻化”而“年轻化”,年轻化之后更不可能不管之前的忠实顾客,不会陷入“年轻化=年轻人化”的误区,时刻牢记自己的品牌文化及使命,成为中国餐饮行业值得信赖的品牌。