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古城张记凉皮腊汁肉夹馍市场潜力巨大，前景非常广阔。

浏览量: 380发布时间：2019-12-05
导读： 古城张记凉皮腊汁肉的全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制。在这种模式下，以消费者为向导，涵盖从田间到餐桌、从农产品原料到食品成品，包括采购、贸易、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系。产品供应有保障、食品安全可追溯，实践着张记对食品安全的承诺。
   古城张记凉皮腊汁肉的全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制。在这种模式下，以消费者为向导，涵盖从田间到餐桌、从农产品原料到食品成品，包括采购、贸易、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系。产品供应有保障、食品安全可追溯，实践着张记对食品安全的承诺。    肉夹馍在陕西人的眼里有着举足轻重的地位，现已被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录，是陕西特色小吃的典型代表。
1、行业优势：近年来，我国餐饮业发展非常迅速，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。
2产品优势：古城张记凉皮腊汁肉的产品线满足各个消费层次和各种消费需求;契合消费者的喜好，结合餐饮潮流趋势，率先调整策略，定位各个品牌，菜品有特色、品牌有内涵、选择多样化，自建中央厨政体系，有机、健康、安全，对食材进行精选混搭，并结合人文饮食而研发的独特创新菜，组合起来便是一个主题明确又琳琅满目的新派美食世界。
3、团队优势：专业的选址团队;先进的设计、装修团队;强大的产品研发、厨务培训团队;精炼的店面营运管理团队;前卫、实战的营销团队。

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