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上坐传统过桥米线味道正宗，让你回味无穷(图)

浏览量: 655发布时间：2020-02-10
导读： 上坐传统过桥米线食材上每个季节的新鲜蔬菜都可以在这里的看到;而在煮法上，也是遵循了古法，味道正宗，让你回味无穷，是一个很不错的品牌。 上坐传统过桥米线 汤的熬制过程工序极为复杂，需将龙骨、筒子骨、瘦肉和老鸡混合之后用高压锅温火熬制六至八个小时，静静等待骨肉的香味融入到每一滴汤中。成品池里的汤需大筛网用来过滤碎肉、碎骨，以及一些浮油，在出口处还有一个质地更细

     上坐传统过桥米线食材上每个季节的新鲜蔬菜都可以在这里的看到;而在煮法上，也是遵循了古法，味道正宗，让你回味无穷，是一个很不错的品牌。  上坐传统过桥米线 汤的熬制过程工序极为复杂，需将龙骨、筒子骨、瘦肉和老鸡混合之后用高压锅温火熬制六至八个小时，静静等待骨肉的香味融入到每一滴汤中。成品池里的汤需大筛网用来过滤碎肉、碎骨，以及一些浮油，在出口处还有一个质地更细，更小的小筛网，二次过滤，金汤没有任何杂质，入口全是汤底被食物本身带出的鲜味。汤，恒温保持在100℃，在你吃完这份过桥米线后，汤底依旧烫热。

上坐传统过桥米线味道正宗，让你回味无穷（图）_1


     上坐传统过桥米线名字来源于北宋元丰二年，大文人苏东坡去一寺院，方丈初以为来了个平常香客，只道：坐、茶；近视以为是秀才，又曰：请坐，上茶；待知道了来人是大咖苏东坡，连忙改口，请上坐，上好茶！活脱脱一场势利秀。昆明的＂上坐＂米线，开张就把客人奉为上宾。上坐传统过桥米线加盟项目以高品质大米为原料做出来的米线品质极佳，米线挂鲜汤入口，回味无穷，因此更能吸引消费者。同时，上坐传统过桥米线加盟店的店内装饰以木头为主，店内装饰更让人舒心。

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