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壹碗粉所有产品，都以高品质制作。(图)

浏览量: 478发布时间：2020-02-29

导读： 壹碗粉加盟店专注于营养健康为消费主题的特色小吃及快餐招商加盟店，主打各种口味的米粉以及特色饮品小吃，满足消费者的不同需求。壹碗粉采用纯物理工艺，不加入任何对身体有害的物质，绿色健康，食界新美食。它将各种纯天然的鲜花食材进行加工处理，在不添加任何防腐剂、芳香剂等化学成分的条件下，保持壹碗粉的最佳口感和健康品质，在全国各地的小吃市场上引起了不小的轰动。

壹碗粉加盟店专注于营养健康为消费主题的特色小吃及快餐招商加盟店，主打各种口味的米粉以及特色饮品小吃，满足消费者的不同需求。壹碗粉采用纯物理工艺，不加入任何对身体有害的物质，绿色健康，食界新美食。它将各种纯天然的鲜花食材进行加工处理，在不添加任何防腐剂、芳香剂等化学成分的条件下，保持壹碗粉的最佳口感和健康品质，在全国各地的小吃市场上引起了不小的轰动。

壹碗粉的老板是江西人，也是一位资深设计师。整个店面充满了一种农家乐风格的后现代设计语言，展现了老板独特的艺术感与幽默感。壹碗粉的米粉是以纯粳米为原料，传统工艺手工制作，没有任何添加。如今江西本地的米粉也多为机械化大规模生产，手工作坊已经很少见。曾师兄找到了仅存的几家制作手工米粉的工坊，选择了其中最满意的一家作为粉店的供应商。为了方便存放，米粉是干制的。我们每天吃到的米粉，必须提前一天用热水泡发，然后用冷水浸泡8小时以上，食用时过沸水出锅。米粉的口感是否Q弹有劲道，和浸泡的时间控制有很大关系。汤底的熬制也很讲究。曾师兄每天晚上都会亲自熬第二天用的高汤，以牛骨小火熬制7-8小时。为了让米粉更入味，汤底更有层次，需要加入十多种香料，才能中和得到口味恰到好处，每个人都赞不绝口的好汤底。

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