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如何开好一家火锅店?贴心服务好周道(图)

浏览量: 300发布时间：2020-04-15
导读： 许多创业投资者都非常关注，开一家老火锅加盟店怎么抓住顾客眼球，是提升店面经营的问题，还是另辟蹊径，怎么才能成功的开业成功也成了创业者初期的头疼问题，要么亏死要么生意火爆，下面，就一起来了解老火锅加盟店如何做服务才能提升顾客满意度的方法？就以渝中记忆老火锅加盟店日常经营为例，举例说明： 1、经营管理者应该熟悉熟客的爱好习惯加盟火锅店的经营者和服务人员，对于常

许多创业投资者都非常关注，开一家老火锅加盟店怎么抓住顾客眼球，是提升店面经营的问题，还是另辟蹊径，怎么才能成功的开业成功也成了创业者初期的头疼问题，要么亏死要么生意火爆，下面，就一起来了解老火锅加盟店如何做服务才能提升顾客满意度的方法？就以渝中记忆老火锅加盟店日常经营为例，举例说明：

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1、经营管理者应该熟悉熟客的爱好习惯

加盟火锅店的经营者和服务人员，对于常来的顾客，要仔细观察他们点菜的喜好、习惯和行为，甚至记住平时常坐的位置或其他方面的细节，这样才能为其提供特定的服务打下基础。

如何开好一家火锅店？贴心服务好周道（图）_2

2、经营管理者不要随意发表对顾客的谈话和意见

顾客与加盟火锅店店员进行语言交流时，多半是为了消遣，有时候单纯的喜欢热闹喜欢聊天，就不要过多的提供他什么意见，经营者要做的就是以保持尊重的态度，倾听顾客的谈话。

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3、适时推销各种新套餐和新菜品

可以站在消费者的角度看待问题，适时的推出一些优惠套餐和新的菜品，保持新鲜度，顾客觉得可以新鲜就会尝试，为店铺留下在顾客心中的好印象，避免顾客流失。

 

 

4、提供贴心周到的服务

火锅加盟行业来说，提供周到而贴心的服务是增加与竞争对手隐性抗衡的砝码，细节决定成败，在提供健康营养的食物之外，还包括店面员工和顾客之间的礼貌互动、店面整洁、员工专业精神等，这些无形的服务可作为一股强大的力量牵引着店面的消费者。

 如何开好一家火锅店？贴心服务好周道（图）_4

5、利用多渠道宣传策略

可店的宣传不可少，可以借助互联网宣传营销，可以扩大店里的知名度和营业范围，特别是对微博、微信、QQ、邮件以及自媒体多渠道的营销方式来提升店面经营的在线转化率，同时根据市场变化和门店自身情况量身定制促销活动方案，比如节假日促销活动也能吸引很多顾客。

 

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要想做好老火锅加盟店的服务，首先就要学会认真观察，再次尊重顾客、最后研发各种新品，吸引顾客的注意力，才能达到提升顾客满意度的目的


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