新泰酒文化博物馆项目由山东汶阳春酒业有限公司投资建设，于2011年9月动工兴建，2013年3月一期工程竣工。博物馆综合楼总建筑面积13000平方米，地下一层，地上三层，总投资1.6亿元，主要包括地下窖藏展区、博物馆主展区、酒道馆、酒文化沙龙、文化活动展厅、接待区六个部分。其中地下窖藏展区3300平方米，酒文化展区4200多平方米，系泰安市唯一一家酒文化专业博物馆，也是山东省规模较大的白酒行业博物馆之一。
     博物馆综合楼的外观是仿汉代风格建筑，楼体上装饰有总面积230平方米的浮雕群。综合楼四个角楼的不同方向，共有八幅大型主题浮雕，以新泰历史人物和历史文化为主要内容，分别是：和融天下、夹谷会盟、管鲍之交、羊祜晋表、乐圣师旷、竹溪六逸、汶酒溯古、汶水佳酿，分别塑造了新泰著名历史人物和圣柳下惠、管鲍之交的鲍叔牙、西晋开国名臣羊祜、乐圣师旷，和曾经寓居新泰或在新泰留下遗迹的孔圣人孔子、诗仙酒仙李白、清高宗乾隆皇帝。综合楼的正面，分别镶嵌了六幅圆形的浮雕，门楼西侧有五个，东侧有一个。门楼西侧的五个，中间是大飞鸿，然后自东向西分别是青龙、白虎、朱雀、玄武。门楼东侧有一个。四神兽和中间大飞鸿的形象都取材于汉瓦当图案。门楼东侧的圆形浮雕是“马踏飞燕”，是一尊东汉时期的著名青铜雕塑，同时也是我们国家旅游局确定的中国旅游标志。
     博物馆项目由国内一流专业公司设计和承建，设计和技术含量均为国内先进水平。酒文化博物馆主展览区主题以“三圣故里，诗画新泰”“春泉鲁酒，汶源流香”的概念，融合了新泰酿酒文明等文化元素和深厚的地方历史文化、地域文化，突出新泰悠久的酿酒文化历史和传统，在设计过程中总结为“新泰历史文化”“新泰酿酒文化”“汶阳春企业文化”三个篇章和主展示区，构成整个展览空间。设计施工采用实物文物展示、雕塑、字画展示和最先进的声光电模拟技术展示，是泰安市文化旅游、工业旅游、展览产业的一个新亮点。