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重庆火锅哪家正宗？重口味请入(图)

浏览量: 387发布时间：2020-05-11
导读： 重庆火锅和各种别的火锅不太相同，重麻重辣的锅底让人感觉油腻，但是也是重庆火锅如此吸引人的原因。抛开重庆火锅，重庆人热情好客讲义气直率的性子确实很让人有好感。吃一两顿火锅咱们就是朋友啦有没有惊到！那么，重庆哪家火锅最好吃？跟上来，小编带你去常去的店品尝一下重庆老火锅那股麻辣酣畅的正宗重庆味道! 在重庆吃火锅都是生铁锅、九宫格、纯牛油”，三者缺一不可。据说最早的

重庆火锅和各种别的火锅不太相同，重麻重辣的锅底让人感觉油腻，但是也是重庆火锅如此吸引人的原因。抛开重庆火锅，重庆人热情好客讲义气直率的性子确实很让人有好感。吃一两顿火锅咱们就是朋友啦有没有惊到！那么，重庆哪家火锅最好吃？跟上来，小编带你去常去的店品尝一下重庆老火锅那股麻辣酣畅的正宗重庆味道!

 重庆火锅哪家最正宗？重口味请入（图）_1

在重庆吃火锅都是生铁锅、九宫格、纯牛油”，三者缺一不可。据说最早的火锅是经典九宫格，在现代依然很受欢迎，在重庆也是扛把子的存在，辣度爆表完全地满足了重口味（能吃辣）吃货们的需求。火锅里撒满了红椒，融化的牛油，煮沸的红汤，随着沸汤的热气扑鼻而来，开心愉悦极了！

 重庆火锅哪家最正宗？重口味请入（图）_2

早期的火锅是毛肚火锅，因此在重庆没有毛肚的火锅是不完整的，店里都是每天采购的新鲜毛肚，即便是筷子没夹稳掉进锅里煮久了，毛肚都不得缩，一口下去，香脆弹牙，脆嫩化渣，爽！

 重庆火锅哪家最正宗？重口味请入（图）_3

好吃的鸭肠不可多得，渝中记忆老火锅的鸭肠既新鲜又干净，晶莹细嫩。鸭肠七上八下最脆，不习惯的朋友可以多煮几秒，待鸭肠微微卷起，蘸一蘸辣椒碟，脆脆的很有嚼劲，刺溜刺溜的能让整个口腔得到了大满足，这是什么神仙美味喔！

 

小编最爱就是这道肥牛卷了，一下就点了两盘，原生态肥牛口感筋道，肉质鲜嫩，最主要的当然是快了，放在锅里15秒就能吃了，浸透过汤汁的肥牛真的是麻辣鲜香嫩发挥到极致。

 重庆火锅哪家最正宗？重口味请入（图）_5

质嫩的虾滑，紧实Q弹，韧性十足。渝中记忆虾滑含量达到97%，一口咬下，露出鲜嫩的肉馅，蘸一下味碟，汁水丰盈，鲜嫩的在嘴里滑动，非常入味，一口一个，着实停不下来。

  重庆火锅哪家最正宗？重口味请入（图）_6

重庆哪里的火锅好吃？“人生得意须尽欢，胡吃海喝须尽兴”世上多烦恼，但是也有很美好的事，不妨一顿火锅解决，看食物与麻辣鲜香的锅底相遇没入翻滚的金红之中，升腾的雾气映衬着友人的笑颜，世界就明亮啦！

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