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重庆排名高的火锅店？排队2小时我也要等！！(图)

浏览量: 427发布时间：2020-05-12
导读： 吃重庆火锅，当然要吃正宗火锅，要说重庆本地人吃的火锅是哪家？绝对要属渝山洞老火锅！！这家火锅店每天都是人山人海，生意异常火爆。让你们感受下重庆人对这家火锅店有多喜爱，排队都排到总部以及马路街边上。刚一上桌就能闻到一股厚重的牛油味，锅底是用纯中药成份熬制成的，所以吃起来辣而不燥，吃的再猛也不怕肚子受不了啦。还有听装的专用香油瓶，讲究的就是一个专业与卫生，来渝山

吃重庆火锅，当然要吃正宗火锅，要说重庆本地人吃的火锅是哪家？绝对要属渝山洞老火锅！！这家火锅店每天都是人山人海，生意异常火爆。让你们感受下重庆人对这家火锅店有多喜爱，排队都排到总部以及马路街边上。

重庆排名高的火锅店？排队2小时我也要等！！（图）_1

刚一上桌就能闻到一股厚重的牛油味，锅底是用纯中药成份熬制成的，所以吃起来辣而不燥，吃的再猛也不怕肚子受不了啦。还有听装的专用香油瓶，讲究的就是一个专业与卫生，来渝山洞老火锅，蚝油蒜蓉配香油，自制油碟已成为常规操作啦！！

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Q弹鸭血：

对于都市人来说，鸭血被称为雾霾克星，具有补血解毒，清霾护肝的功效。这里的鸭血呈暗红色，没有血腥味，飘着一股鸭香。鸭血一定要冷锅下，这样才能保持它的鲜嫩感，吃起来香滑细嫩，而且很有弹性，筷子一夹就断，却不碎裂，入口舌尖便能感受到真资格鸭血的质感。

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鲜牛黄喉：

大片爽脆的黄喉绝对是口感MVP！和鹅肠、毛肚齐名的黄喉，那脆嫩，让专业吃货都为之倾心！黄喉是牛的主动脉，因此牛黄喉非常有嚼劲，脂肪还低，即使吃上5来盘也不用担心会长胖，非常适合怕长胖的吃货小仙女们哦！！

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手工虾滑：

手工现打的虾滑，全部被分成刚好一口的小饼。煮好后夹起来放在碗里凉一下。建议你试试它家的干碟，在辣椒面上裹上一圈，一口吞下，虾肉的质感直击舌头。当然怕辣的小伙伴油碟配合味道也不耐喔！！

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红糖糍粑：

地地道道的重庆特色，也是吃火锅必点的一道菜，用糯米做成的糍粑，上面撒了薄薄一层豆粉，裹上红糖，酥脆软糯中带着丝丝清甜。炸的火候也是刚刚好，酥香软糯却不粘牙，红糖的分量把握的非常好，甜而不腻，整个口腔里满满的香甜气息！

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有酒有肉有朋友，也许就是吃火锅的终极奥义！这次，渝山洞火锅全部给你！！

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