经营技巧
食物在人们的日常生活中一直都是非常重要的存在,为人们枯燥的生活增添了些许色彩,这也是美食的魅力。劲香阁冒菜是近期比较受欢迎的一家冒菜馆,融合南北冒菜做法,吃完还能喝汤,还有各种口味的汤底可供挑选,是一家难得好品牌!劲香阁冒菜店经营模式主要有哪些?生意好做吗?
劲香阁冒菜以健康的理念、创新的思维提炼冒菜内涵,研发出富氧、麻辣、鲜香的新型健康冒菜。打破传统冒菜产品低端单一的局限,研发简餐、套餐、台式甜品等系列产品,满足消费者的多元化需求。星空般的店面装修风格,从众多同行品牌中脱颖而出。
劲香阁冒菜店经营模式主要有哪些?
称重式:将若干菜品分门别类置入标准份数盆中,向顾客展示,由顾客自由选择荤素搭配,将选好的菜品交由收银员称重、算账并付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。除了多品种的冒菜外,还可以店内增加小吃、面点、凉菜、卤菜、蒸菜、酒水等。
串串式:将菜品按照荤、素不同进行串制,分门别类摆放在菜篓中,由顾客自己选配荤素,选定后将菜装入事先备好的网筐中,交由收银员算帐并付款,然后交由厨房工作人员烫制、食用。
劲香阁冒菜店经营模式主要有哪些?生意好做吗?劲香阁冒菜打造特色品牌,其价格便宜,麻辣鲜香,既解馋又下饭。劲香阁冒菜锅里煮菜的水采用大骨熬制成高汤,因此冒菜的汤可以喝,其味道鲜香,而火锅汤是无人敢送到嘴里喝的,这也是冒菜的特色。