经营技巧
鱼小弟酸菜鱼米饭加盟总部一直将消费者的健康放在头位,因此在鱼肉的选择上有非常严苛的标准,所有的鱼肉都是客人现点现杀,提高/增加新鲜,在鱼小弟酸菜鱼米饭的制作过程中使用了各种营养丰富的药材,不添加任何增味剂,确保将真正健康纯正的食物呈现在消费者面前,这种专注认真的经营理念也得到了广大消费者的认可。
鱼小弟酸菜鱼米饭的酸菜腌制严格恪守古法,仅选用四川应季农家菜,加入流动山泉水、窖藏年以上老母水做引,由有着多年从业经验工匠手工腌制,穷极四十余道工序,地下恒温窖藏30天方成,褪去蔬菜原有的青涩,取而代之的酸菜脆嫩,酸冽,悠长,让人胃口大开,欲罢不能。
鱼小弟酸菜鱼米饭选择酸菜鱼作为主打菜品,是为了迎合大众口味。这样的一个产品,其制作是采用着特有的方式,所以是可以为很多的人们都带来好吃的食物的。鱼小弟酸菜鱼米饭运用四川古法酸菜泡制方法制成,酸香味醇,清淡爽口,采用自然抑菌,富含氨基酸,色泽鲜亮,酸中带脆,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。“鱼小弟酸菜鱼米饭”多年专注于酸菜鱼菜品研发创立。