经营技巧
奶茶店经营小技巧的掌握,是新手开奶茶店需要的一项;在当下工作压力大、时间少、工资少是当下年轻人所面临的问题。改变这个问题奶茶店则是一个比较不错的突破口,不过奶茶市场竞争大,想要将奶茶店经营好,作为新手的你需要掌握以下这些经营技巧。
1、开店前的调研分析
在确定奶茶店位置之前,要对备选店面的租金及周边人流量进行组合分析,并对每日营业额进行预估计算,计算出大致的月营业额,然后依据这一数据对相关方面进行控制。
2、占领渠道资源
奶茶店合作的渠道资源包括经销商团队、人脉关系、原料、店铺等。各项资源渠道都很重要,关系到奶茶店的生死存亡,比如稳定的原料渠道是奶茶店产品口味稳定统一与店铺持续发展的保障,店铺资源也与奶茶店的客流量、营业利润等息息相关。因此,奶茶店合作占领渠道资源是坚持和深化的。
3、定位产品战略
奶茶是时尚化、个性化产品,主要面对的消费者是追求时尚的年轻人。这部分消费者对生活质量要求高,审美能力强,且喜欢展现个性。所以,投资者做奶茶店合作时一定要把握住这一点,在不断提升奶茶质量的同时,将有价值的独特设计、时尚个性等定位概念通过产品表现出来,使产品形象充分符合产品定位。
4、建立良好的顾客关系
顾客是奶茶店盈利的来源,管理好顾客关系的重要性也是显而易见的。因而,奶茶合作店要从顾客角度出发,做好产品、服务等各个方面的工作,与顾客建立起良好的关系。
对于新手开奶茶店,以上经营技巧是新手创业者须掌握的事情,只有掌握了以上相关技巧,才能经营好奶茶店,其一是因为行业的同质化严重;其二为奶茶店发展快速多家品牌的市场;其三则是为了稳定发展奶茶店长期经营的方向。东茶界奶茶期待大家的加盟!