今年的这次疫情，服务行业受到的冲击可以说是颇大，而其中，餐饮行业又是损害尤为厉害的，小餐饮亏点租金，大餐饮亏租金人工，都有不同程度的损失。但是，其实危机也是机会，这其中也带给我们深刻的反思。那么疫情后餐饮行业发展趋势是什么？

其实深窥这次疫情给餐饮行业带来的冲击，仔细研究你就会发现，传统的餐饮堂食受到的影响几乎是毁灭性的，反观这两年兴起的外卖却成为餐饮行业中的一个爆点。通俗点来谈就是，你堂食不行，我外卖销量比以前更多了，在此期间，每个小区门口或者公司楼下堆满的外卖就是很好的见证。当然，也不是每个餐饮品类都适合去做外卖，这还是要我们结合自身的条件和实际情况进行实际分析，但毫无疑问，外卖会成为未来几年餐饮行业的重要组成部分。

据相关调查分析，餐饮行业投资的回报率还是远高于其它行业的，有的品类回报率甚至能达到年化投资的百分之两百到三百，普通的也能达到百分之七八十左右。正所谓风险高才能有高回报，所以小编觉得餐饮投资人还是可以继续奋斗下去的，但是要多转换思路，迎合市场发展的风向，寻找更多的盈利爆点。

当然，新的餐饮投资人也千万不要盲目跟风，如果您有餐饮投资的打算，还是要事先自己做好功课，根据自身的情况具体分析，毕竟每年餐饮行业的高闭店率也不是只是说说而已的。万事皆有风险，投资人要详细考量，才能获得好的发展。