十年餐饮行业的变化简化为大、多、快”三个字形容，具体来说，大指行业形式变化大，餐饮行业更加注重形象装修，注重给予客人体验感的服务。多指品牌多、业态多，连锁多。快则是因为互联网的发展速度以及“互联网+”日益融入餐饮行业，推动了整体行业的发展和加快。

豹先森5元大碗面加盟总部为了好吃这两个字，对产品、口味、食材、工艺的不断优化。一个产品的优化、推出，涉及到680多家门店，包含很多环节的改进，看则简单其实相当不容易。比如豹先森5元大碗面拉面中固定搭配的鸡蛋，我们就在2012年改良成为口感和外形更好的溏心蛋，小小的一颗溏心蛋看似简单，实则从蛋的品种选择、煮制的时间、切割的方法都有严格要求。必须达到切出来蛋黄在中间呈半透明状，不成形的相对不能端给客人。

1.营养均衡：其材料的选择和搭配均经过科学论证，能有效地保证食客在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素。

2.环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了品牌店对周边居民的打扰。

3.无需厨师：专用汁料、副产品及调味品由公司统一配送，保证了口味的一致，避免了厨师的随意性。

4.卫生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐需在后厨制作，所以客人可以直观地看到餐品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。