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一到冬天，让人自然而然地联想到一片银装素裹的世界，喜欢看雪，这是生在南方人对北国风光的憧憬与羡慕，冬天如果有可口的奶茶，焦香的烤红薯，以及香气四溢的炒板栗，还有热气腾腾的火锅，其实南方的冬天也没那么难。而且冬天这个季节，简直是太适合吃火锅啦，坐在热气腾腾的火锅旁，看着窗外下着淅淅沥沥的小雨，风嚎啕地吹着。那感觉很是让人舒心。
锅底是一顿火锅的灵魂，有的小伙伴钟情于浓郁的红汤，有的小伙伴喜欢清淡的。依我对渝中记忆老火锅的了解，别纠结如何选择味道，直接来个鸳鸯锅，就能统统满足！菌汤鸳鸯锅、番茄牛尾鸳鸯锅、酸萝卜老鸭鸳鸯锅等等，如果小伙伴无辣不欢，直接上地道的重庆九宫格火锅！保证让你麻辣过瘾
精品肥牛：这肥牛一大盆摆上来小编都口水直流，原味原切，纹路如上好大理石一条条刻在你的心里，肉质分布明显，肥瘦均匀，入口的一瞬间足以撩舌，鲜嫩口感霸占舌尖的那一刻，超级满足！再配合地道的重庆火锅更是一绝
鲜珺花：每一个珺花都切成了小花，如玫瑰花一样竞相绽放，足以可见厨师的精湛刀工！现点现切，牢牢锁住新鲜！完全没有异味！涮烫几秒之后就可以吃了！一口一个！脆爽可口，没有谁能拒绝
鲜黄喉：作为重庆火锅涮菜的“御三家”，怎么能不吃地道的黄喉呢？黄喉切得很大片，色泽光滑看起来都非常好吃！这道菜也是在红油油的锅底中涮成微微呈卷曲状就可以吃了！送入口中它的爽脆肆意飞溅，柔韧又非常有弹性
猪脑花：重口味爱好者请进！超级好吃的猪脑花怎么能错过！看起来非常吓人，但是在锅中慢煮一会儿便是人间美味！充分吸收锅中麻辣味，吃起来就像豆腐脑一样一抿即化！越嚼越香！这个口感简直欲罢不能
吃火锅就选渝中记忆老火锅，给你舌尖上的盛宴，入口满嘴的麻辣鲜香，让你欲罢不能。
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