冒菜是一种非常可口的美食，所以有很多的消费者对于冒菜都十分的喜爱，这也导致许多的创业人群考虑做冒菜加盟。大家之所以选择做冒菜加盟，而不是自己去学习技术，开一家私人的冒菜店铺，主要是因为加盟冒菜品牌，可以通过品牌的知名度，为自己带来更多的客户，让客户对于自己的店铺更加认可。

不管做任何事情，开始的时候一定是不简单的，没有餐饮经验新开一家冒菜店在初期也是不容易的。没有老顾客，没有口碑，没有人气，那么在开始的时候应该怎么做才能积攒人气，获得顾客关注呢？

今天我们先为大家介绍一点：就是要做好宣传，为以后开店经营做铺垫。

一、宣传方式

开业宣传：开业的时候，可以请一些表演人员来吸引人气，在好看的节目下，人们对店面也会有印象。与此同时可以印制优惠卷，并定点派送。做好开业宣传很重要，需要关注。

店内宣传：新的冒菜店开始的时候如何宣传？除了开业宣传以外，还可以进行店内宣传，吸引人气，获得生意。菜单设计一个人气区，新品推荐区，惊喜特价区等，展示柜菜品丰富，突出该品牌。

二、私域运营

设会员制度：当然除了以上的宣传，还可以从拉会员做起，这种促销痕迹不明显，又让顾客觉得得了便宜，是不错的营销手法。印制专门的会员卡，客户消费一次后均发放会员卡，累积消费一定数额给予赠送饮料或享受特价待遇，以培养稳定客户群。

新开业的冒菜店积攒人气，要从小事开始做起，要知道自己该做什么，不该做什么。在开店初期，一定要做好开业宣传，让顾客留下起码的印象，吸引顾客的目光，便于后期的营销。