经营技巧

如何经营好一家阿里之门连锁便利店?

浏览量: 430发布时间:2021-05-26
导读: 便利店都是具有很高的管理水准和卫生标准的,因此顾客一进到便利店中映入眼帘的就是干净和明亮的购物环境,而且便利店中可以提供给顾客的商品,不仅包括食品和零食类,而且也有各种饮料和酒水。那么如何经营好一家阿里之门连锁便利店?

便利店都是具有很高的管理水准和卫生标准的,因此顾客一进到便利店中映入眼帘的就是干净和明亮的购物环境,而且便利店中可以提供给顾客的商品,不仅包括食品和零食类,而且也有各种饮料和酒水。那么如何经营好一家阿里之门连锁便利店?

便利店送货上门

便利店核心竞争力在于“便利”,其实PC网上购物并不便利,并不是每个人身边随时有打开状态的电脑,要登录,要完成购物流程,相对而言,使用手机APP购物流程便利得多。便利店满足便利购物需求,所以客单价不高,对应每单绝对毛利也不高,如果配送范围过大,则毛利很难支撑配送成本。所以便利店送货上门,应缩小配送范围,加快配送时间,既能优化便利体验,也能降低配送成本。

整合配送和服务

很多家长担心孩子不吃早餐,把早餐钱用于其他地方,那么便利店可考虑推出早餐预定服务,学生每天早上到便利店提取当天的早餐。

能解决用户问题的商业模式才是有价值的,要多观察用户的痛点在什么地方。

如果便利店推出了送货上门的APP或者PC端,可考虑把社区其他商家商品纳入APP服务体系,在APP中展示水果、餐饮等商品,有订单后,由便利店人员取货送到用户家中。

便利店网上平台还可邀请保洁、开锁、疏通等服务商家入驻APP,有订单后商家上门服务,便利店为用户精选靠谱商家,并且担保服务售后,根据服务质量筛选商家。用此方法解决用户对服务商家不放心的顾虑,并从中得到返佣收益。

集中购物需求

便利店满足便利购物需求,大型超市满足集中购物需求。我们可在便利店基础上满足集中购物需求,建立商品齐全的网上超市,顾客订货后,集中配送到便利店,顾客自提或者便利店统筹送货上门,这就能用“便利店+网上超市”满足家庭集中购物需求。

送到便利店而非用户家中的原因是干线配送成本远低于最后一公里配送成本,只要单个便利店能聚众订单,则成本比传统电商低很多(仓库到便利店直接配送也没有包装成本了),低价丰富的网上超市业态有可能聚众足够多的订单。

生鲜业务模式

在“便利店+网上超市”模式中可加入生鲜自提业务,如果便利店陈列销售部分生鲜商品,消费者也能网上预订生鲜商品,每天集中送货到便利店,就能让消费者购买到齐全新鲜的生鲜商品。订购商品如能在门店按重量收费,就能解决生鲜商品标准化问题,集中配送,则配送成本低,如拒收可直接在门店打折处理销售。

此模式也可改为“生鲜店+网上超市”模式,网购毕竟不能解决生鲜商品体验问题,生鲜类商品门店陈列销售,其他商品(包含生鲜)网购的模式,线上线下结合,网购解决门店商品不够齐全的问题,门店解决网购配送成本高问题,两种业态融合能相互解决问题。

垂直人群模式

针对垂直人群提供有针对性的服务是一种思路方向,比如某些企业地处偏僻购物不便,可和企业后勤联系解决企业员工购物需求,网上订货后固定时间送到企业,员工自提。或者把“便利店+网上超市”模式中的便利店建在办公楼,引入针对办公楼公司所需的商品和服务,最终建立成办公楼购物平台。

中小型企业单位福利礼品采购和团购是一个较大市场,超市可考虑推出单位福利团购网站,推出各种商品组合,以透明价格,透明采购环节,多种可选套餐,方便简单为卖点经营。

大卖场单店网购平台

单个大卖场门店也可以做网上平台,大卖场附近一定范围支持网购送货上门。

便利店网购平台强调“便利”,满足便利购物需求。大卖场门店的网购平台则要满足家庭一站式购物需求,商品丰富和价格实惠比便利更重要。

用户在大卖场单店网购平台订货,附近一定范围每晚18点到21点统筹送货上门。根据送货距离另收配送费用。

因为是晚上统筹集中送货,所以配送费不高,传统电商快递不能送货到户(通常在楼下自取)。而超市商品油盐酱醋性质决定不能送货到用户单位自提回家,而要夜间送货到户,才最方便顾客。

社区代理人模式

大卖场门店网购平台可加入社区代理人模式,在卖场门店覆盖不到的密集住宅小区招募社区代理人,代理人负责网购平台在此社区的推广、配送、售后。

只要此社区有新顾客,就奖励代理人每人20元推广费(按每月净增量计算)。每天把此社区订购商品集中送货到代理人处,代理人负责统筹送货到户,每单收益2元配送费。只要代理人每天在此社区平均聚众30个订单,则能达到每天工作3小时,每月收入2000元的目标。代理人等于在社区0成本创业,所发展的顾客能为自己带来持续收益,故能提供灵活完美的服务。

全员营销模式

大卖场APP作用可有以下几点:移动购物、去卖场前看看是否有所需商品,查找所需商品所在货架位置,代替会员卡积分换购,推荐活动通知渠道,顾客购物时根据商品价签上的二维码了解商品更多信息(包含其他顾客的评论等)。

大卖场网购平台用户名和APP会员卡绑定,平台推出推荐人功能,大卖场工作人员负责发展亲朋好友注册并把自己设定为推荐人,全员下达任务,根据自己和自己推荐引入顾客每月购物金额奖惩。

超市商品人人需要,传统卖场模式无法引入推荐人统计销量数据,结合网购平台就能实施全员营销计划。

以上就是经营一家便利店的方法,希望对各位加盟商有所帮助,想要详细了解阿里之门连锁便利店这个品牌的,欢迎留言咨询!