牛华绿缘麻辣烫，是当前市场大众都比较认可的一个麻辣烫品牌，其精选原产地食材和配料做到每份产品都是高品质的，配合秘方悉心研究，不断升级汤底改进食材，加以十多种药材辅助，结合特殊工艺将原味骨汤调和为多种系列经典汤底。好的口味，上乘的食材，让牛华绿缘麻辣烫积累了好的口碑。牛华绿缘麻辣烫加盟，夏季开店需要注意什么？

1、麻辣烫食材及底料保存。

随着气温的升高，很多食物的保质期都会缩短，因而食材与底料的保存都需要严格控制。首先是放入菜品展示柜的菜品，菜品展示柜一般都是有制冷效果的，但是你要清楚夏季的高温来临，你的展示柜制冷效果是否达标，因为达标与否，直接影响里面菜品质量。

2、冰柜可以调节温度。

为什么大部分麻辣烫加盟商的菜品，只能存放一天呢？甚至有的上午的才下午就变色了呢？主要是展示柜温度不达标，特别是中午及晚上上客时顾客频繁使用。如何避免呢？我们可以将展示柜将档位调节至6-7档，增强制冷效果，而闲时可以保持在3档位置。没有放入展示柜的菜品、底料该怎么保存?该泡水的菜品一定要泡水，并且要勤换水。其他的需要储存在通风、温度不能过高的地方，有条件的可以有一个专门的冷藏柜储放。

牛华绿缘麻辣烫致力于打造有特色的餐饮服务连锁企业，在秉承传统快餐技术之精华的基础上，进行了突破性的提升，推出了适合大众消费的高品质麻辣烫，从而在市场上有着不错的反响和知名度，对于加盟商来说是一家值得选择的麻辣烫加盟品牌。