相信大家在买东西的时候，都会遇到这样一个现象，无论你选什么，卖家都会说自己的东西适合你，俗话说，王婆卖瓜自卖自夸，大家在选全国鱼火锅连锁加盟品牌时要注意分辨是否真的有实力，多选几个做对比，清楚品牌特色和优势，选合适自己的品牌合作。那么选择鱼火锅品牌时需要避开哪些陷阱？劣质鱼火锅加盟品牌有哪些问题？

全国鱼火锅连锁加盟要注意：

1、很多品牌广告打得好，但是真实情况又是另外一回事，投资者们一定要多去看看实体加盟店看看。从店面管理、形象包装、菜品设置等细节去考量一个加盟品牌的成熟度。

2、加盟前一定要看清楚加盟费里面所包含的服务细节，有些品牌加盟费收得高，服务内容却少得可怜，等门店经营出现问题，加盟商都找不到人解决。

3、加盟保证金要交，但是不要一次缴纳几年的，按年缴纳的比较适合。那些让你一次性缴纳好几年保证金的品牌，要是携款跑路了就难受了。

4、无论是大品牌还是小品牌，加盟前你都需要了解清楚加盟品牌的所有资质、检测报告、品牌注册商标等是否完备。

5、加盟合约里面一定要标明所有服务内容，确保门店经营后期依然有服务支撑。有些品牌收完加盟费和原料款，后期经营一概不管。

一些劣质鱼火锅加盟品牌共有的问题：

1、合同约束不够清晰：加盟期满了或者中途经营不善时后续工作，保证金以及产品处置等问题要明确在合同中。

2、原材料供货形式：为了保证味道，一般的鱼火锅品牌会要求鱼火锅底料、原料须从品牌方的工厂采购。而有些菜品，则是可以自行采购的，毕竟有些菜品当地采购的成本更低。而有一些加盟总部为了获取更多利益，把原料产品保质期缩短，或者强行补货，搞得加盟商苦不堪言。

3、产品、原材料调包以次充好。有的品牌方为了谋取更大的利益，货源以次充好，伤害了加盟商和顾客的利益。相反的例子也存在，有的加盟商不遵守总部规定，私下进货，无法保证品质。

全国鱼火锅连锁加盟时一定要擦亮眼睛，多看多去考察，不要一时头脑发热就签订合同，这时候慢一点没关系，是为了以后可以更快地将鱼火锅加盟店开起来。