几经演变之后，滚油、活鱼、浓香，麻辣味偏重、鱼肉外酥里嫩，味道醇厚，被定格成为重庆水煮鱼——渝北“渔歌畅想水煮”的正宗风味。水煮鱼甄选新鲜生猛之鱼，点餐前由客人亲自到鱼池挑选，满意后现场宰杀，煮好后肉质一点不会变韧，御寒的辣椒既去除了鱼的腥味，又保证了鱼的鲜嫩。

     渔歌畅想鱼火锅加盟店秉承“打造川味特色美食，带动餐饮新潮流”的品牌方针，本着“团结友爱、老实进取”的企业精神，将继续谱写在餐饮领域的辉煌篇章。 突破传统水煮口味，口味丰富，麻辣、麻香、鲜香、爽辣多种口味。鱼肉富含蛋白质、氨基酸、无机盐、不饱和脂肪酸、维生素，胶原蛋白，是美女保持青春的利器!用料、时间等元素标准化，形成独到技术，无餐饮经验者也可轻松掌握，配合统一配料，无需大厨就能独立完成一份色香味俱全的渔歌畅想水煮鱼，口味正宗、独特、易推广!

1、选址优势：帮助选址、装修设计、导入企业VI，掌握好做店的排名靠前关。

2、迅速立店：渔歌畅想水煮鱼总部提供一应俱全的支援，以较快的入市操作。

3、体验培训：专业教师现场传授，从理论到实战拥有必定的经营技巧。

4、店面装修：渔歌畅想水煮鱼品牌有成熟的VISI系统，合作商参照装修。

5、开业指导：专业教师详细讲解开业前的所有预备事项。

6、技术优势：连续一直地进行技术指导和培训。