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品牌动态
有人开火锅店是为了一展宏图;有人开火锅店是随心所欲,怎么开心怎么来,核心而言还是为了赚钱,但是难免有些细节做不到位就会影响店面收益,那么开周大师老火锅店的过程中,出现了哪些误区?
1.装修随意:
有的人想着消费者进店来消费,店面风格没什么重要性可言,火锅店的装修时也完全就是想当然的进行,店面风格是杂乱无章,店内摆件和产品也不相契合,觉得就算这样依然能够吸引到消费者,可是事实恰恰相反,根本就是无人进店光顾,总结原因来看,主要是店面装修风格随意,你起码要让消费者从店外打眼一瞧就觉得这是家火锅店才好啊!
2.店名复杂:
一个通俗易懂且有创意的火锅店名,会在宣传上达到事半功倍的效果,但是创意并不是说是天马行空,店名较好是要和火锅美食相关,不然很容易混淆,起一个好店名固然重要,但是另辟蹊径要慎重。
3.以量取胜:
有些经营者认为店面经营种类多就可以吸引到更多的消费者,但是不得不说以数取量还是很难的,做的多不如做的精,品类多多会让消费者挑花了眼睛,看来看去大半天也难以抉择,所以说火锅店要着力打造爆款。
当下火锅美食行业竞争还是很激烈的,一定要做好火锅店的品类定位,而后再细分品类打造属于自己的特色款,毕竟是做生意,还是需要及时创新变革才是。
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