随着经济水平的日益提高，随之而来的就是日益激烈的市场竞争，而饮店要想获取利润，立于不败之地，就要不断创新思维，采取有效的营销方式。那么想要经营好一家东园小馆中餐，有哪些技巧？

一、要有特具一格、人无我有的特色风味。每个餐饮店，都要拥有几道特殊风味的菜肴，以吸引那些美食的客人。这几道菜应该是很难让别人模仿的招牌菜，也是容易创造利润的菜。因为美味可口的菜肴往往会令客人不计较价格。

二、经常变化菜式。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以唯有不断地让客人有新鲜感，才能不至于使他们日久生腻。

三、使客人感受家外有家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都会视客人如亲人，经常和客人进行自然而亲切地接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做另一个家，愿意常来常往。

四、营造个性突出的氛围。许多餐饮店依据自身的个性，创造出一种富有个性特色的气氛，充分体现自创性和特色的勉力，吸引一群具有同样嗜好的客人。

五、培养忠实稳固的常客。通过和客人的交往认识和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为餐饮店经久不衰的客源基础。

六、提供体贴入微的服务。对不同的客人提供别处所享受不到服务。这种体贴入微的服务，容易使客人念念不忘和乐于传诵。

七、满足客人自己动手的乐趣。有的餐饮店由客人凭个人口味选择原料、调味品等，使其享受参与其中的乐趣。

八、宣传自己要别出心裁。如采用精致的小卡片，代替干篇一律的广告传单送给客，别有创新，赋有特色。

以上就是想要经营好一家东园小馆中餐的一些技巧，希望这篇文章对各位有所帮助，东园小馆中餐真的是一个很不错的品牌，想要加盟的朋友赶紧前来联系我们！