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经营技巧
明发冒菜的汤“红白兼备”,红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。明发冒菜重要的一个特点就是辣,所以,这个品牌的冒菜在制作上是少不了辣椒的。
明发冒菜选用朝天椒、油椒、望都椒、藤椒、麻椒等数十味地道巴蜀调料,都是从重庆空运而来,共酿特色鲜麻口感。明发冒菜加盟店百种荤菜选择,多种味美鲜汤,明发冒菜秉承麻辣鲜香,味美醇厚的特点,秘制香料,加以常用调料熬制而成,香气扑鼻、鲜味悠长。
全新搭配:
创造更多极具价值的热售组合,并不断更新时尚新品;10㎡起开店
统一采购:
明发冒菜特殊原材料通过统一采购,统一配送高品质的原辅料及商品,免去了找原辅料的烦脑,也避免了各店口感不一的麻烦,为加盟店大大降低了经营成本。
操作简单:
现做现卖,万元即可开店,1-2人操作,3-5天学会,
原料配送:
自建中央厨房,统一输出原料,独立的配送体系,不过度依靠物流。
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