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开一家五爷拌面店之前需要了解的事项有哪些?

浏览量: 304发布时间:2021-07-08
导读: 虽然餐饮业,是零售业中竞争最激烈的行业之一,但有竞争的地方,就表明越有市场。不管外界如何变化,餐饮总是处在一个比较重要的地位。那么开一家五爷拌面店之前需要了解的事项有哪些?

虽然餐饮业,是零售业中竞争最激烈的行业之一,但有竞争的地方,就表明越有市场。不管外界如何变化,餐饮总是处在一个比较重要的地位。那么开一家五爷拌面店之前需要了解的事项有哪些?

准确定位:餐饮业需求大,也是竞争激烈的行业之一。创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式、新品种、新服务、新特色。

正确选址:店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

周到服务:顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。

高明营销:经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。从今年餐饮市场的情况看,创业者应该更多关注特色小餐饮、风味地方小吃等,因为这两个类别是目前餐饮业中商机大,投入较少的。

五爷拌面真的是一个很不错的餐饮品牌,想要加盟的朋友还在犹豫什么?欢迎前来留言咨询!