不了解鱼火锅市场可以选择和朋友合作创业开店，有些鱼火锅加盟品牌的门槛是比较高的，合伙开鱼火锅连锁加盟店也是不错的选择，那么合伙开一家南山渔火鱼火锅店，需要注意哪些问题？

1.分工不明确

合伙开鱼火锅连锁加盟店一定要明确好分工，比如谁负责采购、谁负责管理决策、谁只是入股不参与实际经营等等。约定好之后就要按照约定来落实执行，谁也不能违背。如果大家争着决策，工作就难以推进。

2.不签订合约

很多人和朋友合伙创业，认为足够信任，谁占股多少，谁负责做什么，口头说好就成，不需要签订合约。大错特错!无论是关系多好的朋友一起合伙创业，都须签订合约。如果不签订，时间久了，大家都不记得以前约定了什么，经营过程中出现意见分歧的时候，感觉分红不均的时候，有合约在手，就一清二楚了。

3.财务账目不清楚

亲兄弟明算账，利益分配不明晰，合伙人之间就会产生隔阂，不利于鱼火锅店经营。所以鱼火锅店每日的支出、收益等账目一定要记录得清清楚楚，公开透明。

4.缺乏交流沟通

合伙人之间不交流不沟通会降低彼此间的信任感，久而久之，彼此还会心生嫌隙，更会导致无法发现经营途中遇到的各环节的问题，无法妥善解决问题，进而导致鱼火锅连锁加盟店生意渐渐变得惨淡。所以合伙人之间一定要及时沟通，聊一聊经营情况，说一说各环节需要解决的问题，一起分析解决，增进彼此间的信任感，促进鱼火锅店的良好发展。

5.无关亲属指挥运营

在门店无管理权、无职权、非员工的合伙人亲属对鱼火锅连锁加盟店的经营指手画脚是大忌。亲属不参与平常的经营工作，忽然跑来出主意，指挥门店运营，会让其他合伙人感觉到不痛快，且亲属不了解门店经营情况，也未必了解整个鱼火锅市场，出的主意大概率不适合经营，反而容易给经营带来麻烦。

6.不互相包容

每个人的性格不同，每个人能想到的点子也不相同。在合伙开鱼火锅店时，合伙人一定要明白这一点，在日后的经营过程中互相包容，尽量避免这些与经营无关的琐碎小事对生意的影响。

7.没有生意失败或冷淡的心理准备

有些人一看生意不好，就会觉得合伙人不行，质疑别人能力，不再相信别人。这是非常不正确的。无论做什么生意，都可能会失败。无论有没有经验，在经营时都可能会遇到生意不好的时候。所有合伙人一定要做好这种心理准备，接纳失败和生意不好的可能性，然后在经营过程中不断调整策略，吸引消费者，把生意做好。

有些人因为合伙创业与朋友不和，也有人因此结交了朋友，在决定合伙经营鱼火锅连锁加盟店时就找志同道合的朋友，共同闯出一片美好未来。