加盟指南
传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾,独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进,先用调料分别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,后放进已熬制12小时、富含多种中药材的汤底中继续熬制数小时。
粤小煲猪肚鸡加盟好不好?
改进后的“猪肚鸡”不但汤味更加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,同时,广式猪肚鸡还引进火锅吃法,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。真正吸引大家的就是他们家的就是“鲜汤猪肚鸡”,现在人外出就餐吃的健康,尤其是冬天,怕上火、怕偷着肥、在这个略伤感的季节,唯有美食可以抚慰心灵。粤小煲鲜汤猪肚鸡,从汤开始就做了大文章。
1、具备一定的餐饮管理经验,熟悉当地市场有丰富的人脉资源。
2、有一定的经济实体和加盟实力,有很好的信誉度。
3、对加盟危险和利益的两面性有正确的认识和充分的心里准备。
4、营业面积:营业面积至少50㎡。
5、店面位置:人流密集的区域,如商超、商业街等独立门店。