小段麻辣烫是属于一家集中以米线、酸辣粉和麻辣香锅、小龙虾和鸭血粉丝、各种饮品和豆浆18大系列美食，创建于2017年，有着门店面积170多平米，设立专门后厨和冷藏冰柜，以及80多平米的就餐区域，还有4个对应不同的点餐窗口服务大家。

使得来消费的顾客，不用像以往要排成队伍，直接扫描付款码就可以等餐。小段麻辣烫针对麻辣烫食材上是不低于40多种，比如常见的有豆腐泡、金针菇和火腿、木耳以及白豆腐、紫薯和老油条、还有海鲜料理之类，以及芝麻酱。因为后厨是有专业大师在操作，所以大家直接根据口味说明下，大致两分钟时间，能吃到美味的麻辣烫。

     小段麻辣烫对门店设计形象上，是以时尚感+回忆感相结合，门头灯显示屏采用是红色和粉色，从视觉上带来体验感是有着浓厚在感情在里面，加上小吃餐具有着各种造型，看起来充满着新颖感，勾引起大家食欲感。小段麻辣烫将鲜香麻辣的年轻味道呈现给每一个劲爽酷辣的年轻人，坚持打造服务、卫生、健康的麻辣烫。菜品丰富，骨汤鲜浓，清香中透着醇厚，麻辣中参着柔和。新鲜的食材与丰富饱满的口感层次，一定会让来的你过嘴不忘，回味无穷。

     因为小段麻辣烫加盟总部对餐饮经营上，注重不断更新食材以及口味，并且还和厨师共同来研究调料，以添加带有养生系列药材粉末融合在里面，让爱吃辣的食客不用担心会刺激胃口、以及上火现象，而且汤料上是用猪肋骨熬制，看着外表奶白色的汤锅，吸引不少孩子和大人味蕾。小段麻辣烫对于营销方式环节上，总部还善于借助身边的客源给出评价，用实力在市场上得到顾客追捧，现在共计开设出分店数量上730多家，包含大小单店、直营店300多家，遍布天津、成都和上海、福建以及广州、杭州和南京等。