做餐饮，可选的品类实在太多太多了。大类就可分为十几种，细分更是上百个，从早期的快餐简餐、包子粥类到各种西式快餐，如汉堡、披萨等，还有各种小吃奶茶，这两年烧烤串串和火锅也突围外卖市场，品类真是琳琅满目，让人选的眼花缭乱。对于第一次从事餐饮的人来说，更是不知所措，那么为什么选择恰似辣年火锅冒菜加盟？理由是什么？

1、操作便捷

操作简单对于第一次从事餐饮的人来说异常重要，试想，如果餐品操作很复杂，自己不会做，还要另请一个师傅来协助，这无形中就增加了不少成本。另外，如果品类操作简单，对于线上外卖平台来说也同样不容忽视。因为操作便捷的品类，在外卖高峰期能够保证一定的出餐效率，比如同样一份炒菜和炸鸡，炒菜从下单到出餐所用时间或许需要十分钟，甚至更多。而冒菜制作则花费时间则比较少。

这样的对比也就相当明显了，不同品类高峰出餐效率很不一样，如果要达到同样的出餐数量，只能增加人员，也就是人效降低，成本增加。

2、投入小

如果仅考虑操作便捷这个因素，那或许都会想到“奶茶”这个品类，所以奶茶也是很多人第一次创业的选择。但如果想开好一家奶茶店说，抛开巨额的加盟费不说，整体设备投入也至少十万起。

3、客单价相对较高

同样的一份餐品，因为品类的不同，顾客对其价格认知也不同，比如说粥类，在大部分顾客心理定位中，一般不会超过15元，一份黄焖鸡不会超过20，而那些海鲜的品类相对来说就贵些，比如蟹肉煲，那就相对偏高。客单价高意味着什么呢？那就是同样的一份餐品，在成本相差不多的情况下，毛利会高出不少，最后折算的利润也会提高。

恰似辣年火锅冒菜，有流畅的出餐流程，制作简单，花费时间小；不会十几万的启动基金，只需几万，便可拥有一家属于自己的火锅冒菜店；而套餐价格则从十几元到几十元不等，满足不同消费的不同需求。加盟恰似辣年火锅冒菜，还不行动起来？