热干面加盟店，庞记热干面加盟店文化底蕴足，是百年小吃真品牌。热干面加盟店，庞记热干面去繁留简，全程标准化操作，一煮一捞就上桌，顾客无需长时间等待，庞记热干面就餐体验更舒畅，收银蹭蹭涨！

庞记热干面是涵盖百样品种，任君自由选择，自由就餐，健康不操心。美味营养好餐饮，健康时尚特色简餐，热干面加盟店，庞记热干面给广大消费者带来的不仅是味蕾的享受，更是胃的满足。热干面加盟店，庞记热干面健康绿色，营养美味，在快餐市场上以特色制胜，市场不错，前景无限，是想要加盟餐饮市场的您不可错过的致富商机。

    庞记热干面选料非常讲究。面粉主要用郑州以北加工的精粉面，这种面轧出的面条结实，有弹性，放在锅里不容易煮烂。拌面时，用精盐，纯碱及食用色素。面条轧好后，经水煮、笼蒸，然后用食油一点一点拌匀，放在阴凉处凉晒半干。这样，热干面的道工序就算做完了。庞记热干面配料更讲究。为了让配料更好地发挥作用，道完成后，就用一个制造的铝罐盛满水，大火烧开，吃时，把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出。水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。煮好后，沥干水，再进行配料，用辣椒油、富清鲜辣味粉、富清鸡精、鸡汤、榨菜丁、葱等十余种调料一块搅拌。即时拌、即时吃，这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。